Prenumerera för att fortsätta läsa
Prenumerera för att få tillgång till resten av det här inlägget och annat prenumerantexklusivt innehåll.
- reduce, reuse, remake & recycle! -
By El
Prenumerera för att få tillgång till resten av det här inlägget och annat prenumerantexklusivt innehåll.
Inlägget innehåller köplänkar till Bodystore.se, Bagaren & Kocken och Vitae PRO.
Det var länge sen jag körde ett smoothie-race. Det är hög tid nu så dagens smoothie får bli starten på ett nytt race, tänkte jag, med super powers och vitaminer, en vårig detox, och grunden till en hälsosam start på dagen.
Det började väldigt bra, det kändes superfräscht. Jag dammade av mixern, och juicaren, och inventerade super foods-förrådet. Ser riktigt, riktigt bra ut!
Ni vet de här rutinerna jag har försökt, men inte helt lyckats med? Jag forsätter att försöka. Så här skrev jag då:
7-9 – morgonbestyr, Peanuts morgontoalett, dricka kaffe och vakna ordentligt, göra frukost/lunch, göra iordning matsäck, jobbväska och ”gå till jobbet”; hyrda kontoret, gästhuset eller köksbordet, eller var jag bestämmer mig för att sitta och jobba för dagen
9-12 – jobb
12-13 – lunch och promenad med Peanut
13-16 – jobb
16-18 – matlagning och middag, middagstoalett med Peanut
18-20 – kreativ tid
20-22 – chilla med bok eller serie, Peanuts sista kvällstoalett
22- 7 – sömn
Det är tiderna, eller rättare sagt klockslagen, som fortsatt inte är helt satta, men jag gör allt jag sagt att jag ska komma dit.
Veckorutinerna är heller inte satta helt. Så här skrev jag då:
Måndagar är det planering inför veckan som kommer, att hitta balans mellan jobb, blogg, vila, uppstartsmöten och kick-off
Tisdagar är min dag med bil och frihet att jobba var jag vill
Onsdagar är en bra dag att testa gymmet
Torsdagar har jag bil och SPA-dag
Fredagar är det perfekt att plocka undan och städa inför helgen, göra mysigt
Lördagar sovmorgon och fridag, förbereda inlägg
Söndagar sovmorgon och städdag, samt utlägg av inlägg
Det enda jag inte fått till ännu är gymmet och träningen. Det kommer tänker jag.
Jag skrev också om husmodertipset jag sprang på i flödet på sociala medier häromdagen.
Så här;
Måndag: Tvätt och planering, plus jobb. Ja check på den.
Tisdag: Stänkning, men jag skippar det. Här jobbar jag på som vanligt istället, med företagen och kunderna. På eftermiddagen har husmor ledigt och på bilden i husmoderslexikon cyklar hon ut i naturen med halsduken fladdrande i vinden. Haha jag kan se mig själv. Japp. Check på den med.
Onsdag: Strykning/mangling och ordnande av linneskåp, byrålådor och garderober. Nja, har nästan ingenting kvar som behöver strykas, och nån mangel har jag inte, så jag jobbar på som vanligt istället. Men absolut ordning och sortering av skåp och skafferiet. Tvätten från i måndags borde vara torr att vika och lägga undan. (Daniel har en planerad veckoaktivitet varje onsdag så det borde vara bästa dagen för mig att prova gymmet.) Ambitionen kvarstår 😉
Torsdag: Bakning av matbröd och min vanliga SPA-dag. Ok, bakning kan jag få till.
Fredag: Städdag ja, logiskt, inte söndagar som Daniel ville, han får anpassa sig. Igen. Husmodern har talat.
I have spoken. 😉 Haha check på den, ska bara få med mig Daniel på det tåget, han hävdar fortfarande att han vill städa på söndagar. Jag har ingen aning om varför. Han får helt enkelt ge sig.
Lördag: Mathandling, matlagning och bak. Jovars, lite trädgård på det också. Check.
Söndag: Vilodag, då åt man gärna den stek som förbereddes på lördagen! 🙂 Om jag får till alla rutiner och dagar enligt schema finns det massor av tid för redan förberett inlägg att publicera på söndagar också. Japp, check.
Jag behöver också komma igång med hälsan och träningen igen. Och det där nyttiga. Så, till smoothien, som jag var så ivrig att testa.
Jag juiceade blekselleri, tog fram en näve frysta havtorn och några frysta ingefäraskivor, och plockade fram alla mina superpulver.
Skedade ner en matsked hampa, som är antiinflammatoriskt, 1 msk hampaprotein, som är ett jättebra vegetariskt protein, och bra för matsmältningen.
1 msk chiafrön, för mättnad och stamina, en [måttet som en nypa, fast med alla fingrar, som en velociraptor-nypa?] torkade björklöv, torkade brännässlor, torkad pepparmynta. Här borde jag ha hejdat mig, och frågat mig själv allvarligt; ska jag verkligen gå all in och ta allt grönt jag har i hela huset? Jag tog en tesked vetegräs och ett kryddmått var av spirulina och chlorella. Stänkte ner några doppar citron och en liten klutt kokosolja och en större klutt honung, från en biodlare i grannbyn.
Hällde upp, var supernöjd med resultatet men har inget bra ljus inne, ännu.
Går ut och fotar på bryggan tänkte jag.
Första bilden? Sned och vind och skev, men fin grönska i smoothien.
Andra bilden? Snygg bakgrund? Vi har rensat upp och ska till återvinningscentralen i helgen. Så nu vet ni det också. 😉
Smakar.
Nä tvi vale! Åh fytterakker’n va hemskt. Riktigt agasamt (jobbigt på jämtländska) att få ner, men jag var ju tvungen att dricka upp den.
Jag brukar må illa av vitaminer så jag drar mig för att ta dem. Men jag måste. Jag behöver dem. Så till ovan sagda smoothie, mixad till en spenatsoppa-aktigt grön sörja tog jag mina vitaminer. Supertrevlig upplevelse som ni förstår.
Ja just det, sellerijuice är starkt renande av toxiner och tungmetaller, och hjälper levern, återställer magsyrabalans och sköter vätskebalansen. Utöver alla superfoods jag nämnde.
Det kan också vara starkt laxerande. Ovanpå illamåendet.
Som tur är har jag samlat på mig en hel del beprövade recept genom åren. Med och utan superpulver.
Och om ni undrar vad jag menar med superpulver har jag skrivit om det för några år sedan. Super foods.
Affiliatelänkar för superfoods och mixers: Superfoods , VitaePRO, Mixers.
Tills nästa gång!
Love & respect,
El
By El 2 kommentarer
90 kg plus?! WHAT????
Jag vägde 72 samma morgon som jag åkte in till BB med Diesel i magen. Mitt mål senaste år…ehum, åren… har varit att gå ner till under 70 kg, men jag verkar bara lyckas med att gå upp. Mediciner, kortisol,kortinson, sjukdomar, och ren och skär lathet, och en smula frossa, gör att jag nu har en ganska tung uppförsbacke. Och ingen sablarns disciplin…
Jag har gett mig själv ett par nyårslöften. Inget så luddigt som att jag ska ”börja träna”, eller ”gå ner i vikt”, eller ”leva hälsosammare”. Fast kontentan blir precis den sagda!
Nope, jag har mätbara, kvantifierbara, löften! Tack Charlie!
Jag har dammat av kameran och stativet. Jag har organiserat ett nytt skafferi, under trappen, jag har sorterat och inventerat alla mina hushållsapparater och köksgadgetar. Jag kommer göra många smoothies igen, många olika typer av smaksatta”detoxvatten”, sallader, poké bowls, kommer ibland väga maten, kommer ibland använda mig av handflata och knytnäve för att mäta portionsstorlek.
Åh vad jag har längtat efter detta, att kicka igång bloggen igen och hitta energin att göra det jag älskar mest, att laga och äta mat, och skriva! 😉
Här bjuder jag på en klassisk fransk löksoppa med kantarell- och gruyeretoast. Receptet på löksoppan finns här (klicka på länken).
Gympadojjorna står i hallen i sin färggranna prakt och väntar på årets första runda. Boxningshandskarna och boxkudden är avdammade och yogamattorna utrullade.
2018, nu KÖR vi!
Kram,
El
By El 1 kommentar
I måndags hade vi återgivning om Diesels ADHD med psykolog och skolpersonal. Det var ett bra och känslosamt möte och jag fick en lång pratstund, i bilen på väg hem, med Diesels nya fröken och fritidspersonal. Daniel gjorde farmor Victorias köttfärssås och när Diesel somnat tittade vi på Room.
Vilken fullständigt, överjävligt, vidrig film! Tårarna rann filmen igenom och jag kunde inte släppa taget om Diesel på hela natten. Daniel fick till och med bära in honom till vår säng för att jag överhuvudtaget skulle kunna somna. Usch vilken stark film. Not for the faint hearted!
Linssoppa är en favorit när hösten börjar smyga sig på. Det är varmt, mustigt, gott och superbilligt. Det är även hyfsat bra långsamma kolhydrater och om man bara äter det ibland så får det klassas som LCHF. Soppa och smörgås är ju som bekant favoritklassat hos mig och just linssoppa har vi gjort två gånger tidigare. Linssoppa med grillad kyckling och smörgås hittar du om du klickar på länken och likaså Linssoppa med bacon och grilled cheese.
Gårdagens linssoppa var med morötter och kålrabbi, tomater och grillad smörgås
Motivationen på viktresan ligger fortfarande på topp och efter helgen kommer jag sammanfatta veckorna istället för att referera dagarna, och det känns riktigt, riktigt bra.
Jag dricker kaffe, mängder med grönt te, äter lunch, ibland en frukt, och middag. Och jag rör på mig. 😉 Det funkar.
I sinom tid, med mindre tungt bagage att bära, ska jag ta upp löpningen igen. Alltså, jag har aldrig kunnat springa, men alltid haft en romantisk bild av hur bra och skönt det är att jogga en mil i skogen eller på en FBI-bana eller, ja hur som helst. Romantisk drömmare… Ett av mina mål är, och har länge varit, att springa en mil.
Jessica, jag hoppas kunna köra igång lite sakteliga under hösten. Den brutna tån måste bara läka först så vi kör på cykel och hästrygg så länge.
Ha en fin kväll,
Kram/El
Just nu sitter jag i fåtöljen med ett glas vitt i handen och benen slött utsträckta framför mig. Diesel och jag cyklade 1,3 mil idag. (Obs! Började skriva detta inlägg i söndags!) Hemifrån förbi Artipelag, till Beatelund där Camilla och Tomas bjöd på kaffe, till Hällen, förbi Lemshaga, till Stor-Coop, där Diesel fick en slyshy, och hem igen. Älskade lilla vännen som fyllde 7 år i fredags cyklade 1,3 mil. 13,5 km, under en timma och 35 minuter. Vilken liten kämpe!!! Och jag med! 😉 Bra jobbat av oss bägge!
Vi firade Diesel med familjen i fredags, och igår (i lördags) fick han välja sin present på Toys r us. Sedan firade vi hemma, bara lilla familjen.
Jag älskar den här bilden på Goblin. Den är väääääldigt mörk men oh så fin!
Vi firade med ett bord av Louisiana-inspirerade skaldjur. Här har jag egentligen inga recept, förutom aiolin och chilimajonäsen, men känslan är en het kväll i New Orleans, med min kärlek, och underbara kräftor, färska och rökta räkor, vitlöksbröd, färsk majs och cajuninspirerad het chorizo.
Majsen är kokt i saltat vatten med 25 g smör i så behövs det inte smöras och saltas efteråt. Vitlöksbröden och majsen kan man skippa om man vill så är ju detta ren och skär LCHF.
Hur gott som helst. Och nu när vi gått in i tredje veckan av aktiv viktresa börjar det kännas lite överallt att det går framåt, eller rättare sagt, nedåt. Jag ska hålla mig tills på fredag, sen kommer måttband och våg fram igen.
Ha en fin kväll!
Kram,
El
By El 3 kommentarer
Efter mitt sista inlägg om revideringen av mitt matschema fick jag några goda råd av en mycket klok vän som jag har tagit till mig. I en vecka nu har jag ätit lunch, eventuellt en frukt, middag och kanske ett litet kvällsmål, ingenting annat.
Jag har även samlat ihop en lista på kost/livsmedel/mat som är antiinflammatorisk. Med tanke på den mängd av just dessa livsmedel jag slänger i mig veckovis så borde jag vara frisk som en nötkärna. Nu tänker jag mest på min psoriasis som tyvärr, och tvärtom alla gängse ”psoriasisregler”, blir sämre sommarhalvåret och bättre under höst/vinter. Diesels svåra ADHD-”toppar” blir markant sämre vid glutenintag och alla snabba kolhydrater är som en sockerkick rakt in i centrala nervsystemet. Allt nedan är antiinflammatoriskt.
Mandel, cashewnötter och valnötter
Äppelcidervinäger
Sparris
Avokado
Basilika, persilja, rosmarin
Paprika
Svarta bönor (alla bönor)
Blåbär
Hallon
Björnbär
Bok Choi
Broccoli
Blomkål
Brysselkål
Bovete
Kål
Cantaloupe melon
Morötter
Selleri
Kyckling
Kalkon
Kanel
Curry
Gurkmeja
Gurka
Mörk choklad
Ägg
Olivolja
Fänkål
Linfrön
Vitlök
Ingefära
Grapefrukt
Grönt te
Chili
Grönkål
Spenat
Alger
Kiwi
Citron
Lime
Linser
Havre
Lök
Apelsin
Papaya
Ananas
Pumpa
Quinoa
Idag, den 12:e, fyller Diesel 7 år. Det blir kalas så klart, och tårta. Vi har semester idag så jag ska nog klura ut en god och nyttig tårta som Daniel och jag kan äta. 😉 Eller så skiter vi i det och firar vår sons födelsedag med riktig tårta.
Ha en fin dag!
Kram,
El
Tillbaka till uppföljningen av vår viktresa.
Mitt ursprungliga matschema är ju lite löjligt att jag ens övervägde när jag i princip hela mitt liv skippat frukost. Jag har periodvis försökt, med frukostsmoothies, men kan liksom inte överhuvudtaget dricka annat än vatten, kaffe, te före kl 10 (och det är om jag går upp runt 6). Att försöka äta något på morgonen resulterar ALLTID i långvarigt illamående. Det var tufft under graviditeten vill jag lova.
Hur som helst har jag kommit fram till att jag i princip lever efter 16:8 fastan utan att egentligen ha gjort ett aktivt val. Det är fullkomligt naturligt för mig.
16:8 är en fasta som innebär att man fastar i 16 timmar och äter under 8. Så om man äter sista gången kl 20 på kvällen kan man äta första gången kl 12 dagen efter. Och eftersom jag inte äter frukost så passar det mig perfekt att äta första målet kl 12.
För min egen sinnesro’s skull så gör jag ett nytt matschema som ser ut så här: 😉
20:00 kvällssnack (Gudrun, ge mig ett perfekt ord för ”snack” på svenska? Inte mellanmål för det är inte vad det är om det är det sista man äter?!)
Jag börjar känna hunger runt 10-11 på dagarna och med de mängder grönt te jag hinkar i mig är det inga problem att äta lunchen kl 12, även om jag normalt äter den lite tidigare. Det här går ju att justera hit och dit, med timmar och kvartar och minutrar. Huvudsaken är ju att det funkar i vardagen.
Igår var det hur som helst lördag, så jag hade tid att göra en längre yoga rutin innan vi drog iväg på alla våra ärenden. Daniel jobbade sitt andra 12-timmarspass och med ett par cykelbyxor under uniformsbyxorna klarade han sig utan ytterligare skavsår.
Diesel och jag hämtade en begagnad barngrind till dörren på kontoret, för att förhindra Goblin från att springa och möta alla gäster som kommer till jobbet. Även om vi tycker att han är en söt liten Ferdinand så tycker inte alla gäster det, innan de lär känna honom! Vi har haft ett kompostgaller för dörren sedan jag började men nu är det dags för något lite snyggare.
Sedan åkte vi till Ikea… vänta, vänta, vänta….vi körde vår VOLVO till IKEA, och införskaffade ett höj- och sänkbart skrivbord, en ny matta, rullgardiner, whiteboard, och några småprylar till kontoret. Imorgon har jag anlitat Daniel, och Tobias (fast han vet inte om det än), till att montera ner mina gamla skrivbord och bära ner dem till undervåningen samt bära upp min nya soffa. Att montera ihop nya skrivbordet och möblera och ”piffa” gör jag själv! 😉
Före- och efterbilder kommer senare när jag kunnat ta med mig kameran och ta lite roliga bilder på kontoret.
Lunchen blev en caesarsallad á la Ikea, fast utan krutonger, och jag orkade faktiskt inte hela! Bra jobbat att känna mättnaden och lämna maten som var för mycket. Klappar mig själv på axeln. Det brukar jag inte göra utan har haft för vana att överäta.
När vi kom hem till hamnen körde vi in till Dellan på en impuls och träffade där Douglas’ (Diesels storebrors) mamma Ulrika och mormor Ingrid och vi blev alla lika glada och stannade och fikade ihop. (Jag drack en kopp te!) 😉 Ulrika hade en sån himla snygg klänning på sig så vi tog en sväng förbi Gerbera också och ”kikade” lite på rean. (Host host…shoppade lite).
Hör Ted Gärdestads melodi nu när jag avslutar med: Vilken härlig dag! 😉
Kram,
El
Fredag, första arbetsveckan är över och vi har varit grymma under veckan som gått. High five för oss! Idag var också första fredagen jag går hem riktigt tidigt! Vilken känsla!
Ikväll firar vi med en flaska rött och en bit oxfilé. Daniel har arbetat sin första vecka på nya jobbet och idag har han patrullerat med en kollega i 12 timmar! Hahaha, skavsår i ljumskarna! Stackars älskling! Nåväl, jag har införskaffat nya, sömfria, kalsonger så de inte ska skava imorgon! Jag skulle vilja säga stackars jävel, med glimten i ögat, men han läser ju detta så jag törs inte! 😉 Stackars älskling! hehe Vi har blöjsalva, bepanthen, helosan, vitt vaselin…you name it. Nog överlever han även morgondagens 12 patrulltimmar?
Som driftschef på ett säkerhetsbolag är det bra att jobba på ”golvet” och lära känna alla nya kollegor på rätt sätt. På deras villkor, i deras kläder och skor, och i deras vardag. Men det var länge sedan han jobbade i uniform min kärlek! 😉 Han tyckte att det var underbart roligt att träffa alla människor och alla nya och nygamla kollegor. Men han har ont.
Ikväll har vi firat med en fin bit svensk, ekologisk oxfilé, och en jättegod, kanske världens bästa rödvinssås? Och en flaska vin.
Det var oerhört gott, men jag kan meddela att jag INTE åt upp hela portionen. Jag har börjat känna när mättnaden slår in och stannar av då. Ingen är gladare än Goblin som får både mina och Diesels rester!
Imorgon ska Diesel och jag till Ikea och handla möbler till jobbet, och på söndag ska vi hämta en soffa till mitt kontor. Jag älskar ”nystarter”, omstarter, nya tag, ommöbleringar, nytt. Fräscht. Ny energi. I love it!
Ha en underbar helg!
Kram,
El
Hösten är snart här. Jag älskar hösten; vinden, den svala luften, de vackra färgerna. Känslan av ny frisk luft och massor av energi, mörkret, tända ljus, en kopp te, en filt. Det är något romantiskt vackert över hösten och varje höst njuter jag av livet som om varje dag vore den sista. Redan nu känns förnimmelserna om vad som komma skall som underbara löften och det väcker en längtan som jag älskar.
Igår hann jag inte med mycket mer än jobbet, hämta på fritids, middag och en stund i soffan innan jag kraschade i säng. Men från och med nu är det nya tider. Jag har gått ner lite i arbetstid och kommer ha något kortare dagar på jobbet under ett halvår och slutar tidigt på fredagar. Vardagsmotionen har lidit den här veckan, som i och för sig är första veckan på jobbet efter semestern, men ändå! Jag behöver röra mig mer nu när jag sitter så mycket på jobbet. Nästa vecka kommer ett höj- och sänkbart skrivbord så då kan jag stå och jobba igen vilket kommer göra ryggen lite bättre och jag håller på att möblera om på kontoret så allt känns nytt och spännande och fräscht. Jag väntar in en soffa (Goblin kommer ÄLSKA den) och en matta, nya gardiner och lite lull-lull så hösten känns underbart ny. Ut med det gamla och in med det nya! 😉
Igår åt jag två superknäcke från Paulúns med tonfisk och majo, och massor av smörgåskrasse, vid skrivbordet efter en promenad med Goblin. Jag dricker säkert en liter te på jobbet och känner aldrig riktigt av några hungerkänslor.
Till middag blev det en enkel kycklingwok med massor av grönsaker och underbara smaker av chili, oystersauce, soja och sesamolja, toppad med cashewnötter. Jag gjorde mycket så det blev över till matlådor.
Vi skippade riset, så det är ”nästan” LCHF. Jag gissar att det är en del kolisar i oystersåsen, därav nästan, men jag kollade inte så då är det LCHF, eller hur?! 😉
Ikväll blir det oxfilé, rödvinssås, sallad med ädelost, päron och valnötter. Och rödvin.
Ha en fin kväll!
Kram,
El
Det här med rutinerna fungerar inte alls. Imorse vaknade vi sent och hade lite bråttom. En stor kaffe to go på vägen till jobbet och sedan rullade dagen på i rätt högt tempo. Jag tog en promenad med en kollega och Goblin på lunchen och hade missat att ta med mig nåt att äta idag så det blev en torr och tråkig knäckebrödsbit och en handfull supergranola (klicka för recept) och en himla massa grönt te.
När vi kom hem var jag nästan svimfärdig av hunger så då blev det två superknäcke med ost och krasse på och sedan en cykeltur med Diesel till Hemköp i hamnen.
Diesel ville ha pizza idag, och det fick han, medan Daniel och jag åt en varsin sallad med resterna av caesardressingen.
Idag har jag beställt mat från Mathem som kommer imorgon och ikväll ska vi planera för lunchmat som vi kan ha på våra jobb ifall vi glömmer matlåda igen.
Jag äter maten vid skrivbordet och prioriterar att promenera med Goblin på lunchen så det behöver vara något snabbt, lätt och enkelt att äta utan en massa förberedelser på plats som tar tid eller som är bökigt att äta.
Har du tips på bra luncher som är nyttiga, snabba och goda som jag kan äta vid skrivbordet? Som är enkla att förvara i skafferi, kyl eller frys? Färdiglagade eller råa spelar ingen roll, prepp kan göras hemifrån.
Kommentera gärna och kom med nyttiga lunchtips!
Kram/El
Mina bilder är skyddade av upphovsrättslagen och får inte kopieras eller användas på andra ställen utan skriftligt godkännande. Låna gärna mina recept, men länka hit och berätta varifrån receptet kommer. En del av mina länkar är så kallade affiliatelänkar, vilket innebär att jag kan få en viss ersättning för köp gjorda genom mina länkar.
My photos, pictures and illustrations are protected by copyright laws and cannot be copied and used elsewhere without my written permission. NO stealing please. Some of my links are so called affiliate links, meaning I can receive commission based on sales made through my links.