• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till sidfot

Sustainable Living

- reduce, reuse, remake & recycle! -

  • Hem
  • Blogg
  • Apothecary
  • Recept
    • Örter, läkeväxter & ätbart ogräs
    • Antiinflammatorisk kost
    • LCHF
    • Härliga grytor & Crock-Pot
    • Grillat
    • Smoothies
    • Soppa & smörgås
    • Svensk husman
    • Vegetariskt
    • Vilt
  • Inspiration
  • Sustainable Living
  • Om

Vilt

Hemvärnet och höstgryta

Hösten är kommen till vackra Jämtland, Daniel har fyllt femtio, jag har valt att byta inriktning på karriären, Diesel håller på att välja gymnasium, och i november ska jag gå en två veckors ...

Read More »

Gulasch i Crock-Pot med nybakt focaccia

Detta inlägg innehåller reklamlänkar till Bagaren och Kocken. Hösten har kommit till Jämtland. Älgjakten är i full gång, skogarna är fulla av svamp och trädgården ska höst- och ...

Read More »

Borsjtj – gryta med älg i Crock-Pot

”Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Bagaren och kocken”. Vi älskar grytor, hela familjen, trodde jag. Tills Diesel följde med till affären häromsistens och meddelande att han HATAR ...

Read More »

Livets lunk och hjärtats fröjd och glädje

Det har snart gått ett år sedan jag skrev om vår stora livsresa. När vi sålde allt av värde, och allt vi inte behövde, och bytte livsstil. Lämnade Stockholms (nåväl Värmdös) hets och karriärhjul för ...

Read More »

Fars dag middag 2021 – älgfilé med hasselbackspotatis, rödvinssås och kantarellstuvning

Genomgående tema på våra fars dag middagar (skulle vilja skriva farsdagmiddagar) är vilt. Det passar ju perfekt direkt efter jakten, på hösten, med mustiga och varma smaker. Älg, hjort, vildsvin. I ...

Read More »

Vildsvinsytterfilé med enris och smörstekta kantareller

Hemköp i Gustavsbergs hamn är bra på så himla mycket, de har ett bra ekologiskt sortiment och de har verkligen förstått hur viktigt det är med närproducerat och säsongsanpassat. Nu finns det tex ...

Read More »

Vinnare av vårtävling

Aurggghhhhh! I tisdags skulle jag ha meddelat er vinnaren i vårtävlingen (klick)! Tiden verkligen flyger iväg med alla jobb så jag har totalt glömt bort! Jag är verkligen ...

Read More »

Naturens skafferi – en vårtävling

Idag har jag varit ute och gått i skogen nästgårds tillsammans med Goblin. Kamera, koppel och korg. Koppeltvång hörni! Just nu är det så mycket liv i skogen, det tisslas och tasslas, och det är små ...

Read More »

Älgtournedos med potatisgratäng

Älgtournedos med rödvinssås, kantarellstuvning och potatisgratäng

Förra helgen gick vi in i november. Vi hade ett mycket lyckat Halloweenkalas sista oktober med Diesels klass och närmaste kompisar och några kusiner. Nu på söndag är det fars dag och jag kommer laga ...

Read More »

Kallskuren älgstek

Kallskuren älgstek

Lillasyster har fyllt år och ska firas. Hon brukar ofta säga att hon vill äta vilt och jämtländskt så när lokala Hemköpbutiken i hamnen gjort en monter med älgstek, kastanjer och trattkantareller så ...

Read More »

Hjortgryta med kantareller och potatismos

Höstgryta på hjortinnanlår och färggranna rotfrukter

Att äta utifrån vad naturen bjuder har vi gjort sedan urminnes tider. Tills industrialiseringen och moderniseringen av transportmedlen möjliggjorde långväga transporter av livsmedel från världens alla ...

Read More »

Baconlindad vildsvinsstek med hasselbackspotatis och skogssvampsås 

Det är söndag, och höst. Jag vet att jag tjatar lite om hösten men jag njuter så ofantligt! Av regnet, mörkret och blåsten! Och maten! Varför inte en söndagsstek av vildsvin? Och ett ekologiskt ...

Read More »

Vildsvinssteksjerky!

Ok alla ordpoliser! Heter det vildsvinssteksjerky, eller vildsvinsstek jerky? 😉 Pia? Gudrun? Erica? Isabella? 😉 Oavsett hade jag tänkt göra hundgodis i helgen, men hittade varken hjärta, njure ...

Read More »

Vildandsbröst med pancetta och panzanella Caprese

Hej goa vänner! Det har varit knäpptyst från mitt håll ett tag, jag har i stort sett lagat kanske fyra maträtter senaste två veckorna. Jag håller på att byta jobb och min älskade hund Goblin blev ...

Read More »

Fars dag middag från Norr med hjortstek, murkelstuvning och renkött!

Jag tänkte bjuda Daniel, och min pappa och hans sambo på en riktigt härlig Fars dag middag. Både pappa och Merja är riktiga ”Norrlänningar” med familj och mången år tillbringade i Jämtland. Jag bodde ...

Read More »

Viltgryta med trattkantareller

Vilka barndomsminnen i mitt kök idag! Vi bodde i Jämtland under tio år när jag var liten och jag har spenderat de flesta somrar i min barndom uppe hos vår Jämtländska släkt i Börtnan. Farmor och ...

Read More »

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Footer

© 2024, Sustainable Living

Mina bilder är skyddade av upphovsrättslagen och får inte kopieras eller användas på andra ställen utan skriftligt godkännande. Låna gärna mina recept, men länka hit och berätta varifrån receptet kommer. En del av mina länkar är så kallade affiliatelänkar, vilket innebär att jag kan få en viss ersättning för köp gjorda genom mina länkar.

My photos, pictures and illustrations are protected by copyright laws and cannot be copied and used elsewhere without my written permission. NO stealing please. Some of my links are so called affiliate links, meaning I can receive commission based on sales made through my links.

Copyright © 2025 · [SUSTAINABLE LIVING by GOBLIN CREATIVE]

Please wait...

HEJ OCH VÄLKOMMEN!

Sustainable Living handlar om vårt försök till en hållbar livsstil; klimatsmarta val, hälsa, ekologiska och närproducerade livsmedel. Missa inga inlägg, registrera dig här.
Warning: Undefined array key "show_name_field" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1011 Warning: Undefined array key "show_agreement" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1016 REGISTRERA DIG!
%d