Grillad flankstek med romesco och kastanjer
Under en ganska kort stund på hösten finns möjligheten att köpa färska kastanjer från Europa på affärerna. Det är så himla mysigt och väcker varma julkänslor hos mig. Speciellt saknar jag Ohio State …
Kyckling med cashewnötter
Igår kväll var det Tildes tur att hjälpa mig med maten. Min underbara brorsdotter Tilde. Vanligtvis är det hennes storebror William som brukar hjälpa till, men just igår var det Tildes tur. Jag har …
Paella á la Daniel och farmor Victoria
Daniels mamma Victoria kom från Spanien. Tyvärr hann jag aldrig träffa min svärmor då hon gick bort många år innan vi träffades. Men vi får ofta smaka på hennes mat då Daniel nästan uteslutande lagar …
Grillat, libanesiskt, rörigt! 🙂
Jag älskar libanesiskt. Jag älskar röror. Jag älskar bröd. Jag älskar heta kryddor. Jag älskar att äta med händerna.
Vi fick denna Cajunmix från Urtekram när vi beställde en matkasse för en tid …
Grillad röding med 3 x ärtor
Enkelt! Gott! Snabbt!
Rödingfiléerna rubbas med Urtekrams Cajunkrydda.
Grilla fisken först med filésidan nedåt.
Stanna upp och njut av din omgivning!
Det är lite svårt att vända …
Grillad abborre i foliepaket
Igår kan vi som liten familj ha haft en av våra absolut bästa dagar tillsammans! Den enda som saknades var Goblin som fick stanna hemma när vi åkte och fiskade. Vi ska införskaffa en flytväst även …
Havsabborre med ljuvliga grönsaker och grillad sötpotatis
Regnet öser ner ute så min dag fortsätter inomhus med att kika igenom gamla bilder från i somras.
När jag bestämde mig för att starta en blogg och börja skriva så hände allting så oerhört snabbt. I …
Svensk t-benstek med Falbygdens Vacherol och vårgrönt
Satt med en kollega på banken för någon vecka sedan och bläddade i en bok om Värmdö med reklam för bygdens entreprenörer och boken hade en hel del härliga recept. Jag kommer inte ihåg exakt men det …
Sallad på rester av beer can chicken
Pastasallad med en krämig dijondressing, och alla grillade rester. Så enkelt, så gott!
Dijondressing
2 dl torkisk yoghurt
1/2 dl majonäs
1 msk dijonsenap
Salt
Blanda ner dressingen i den …
Beer can chicken på ekologisk majskyckling
Igår åkte vi ut till Siggesta och träffade min storebror och hans familj och hade supermysigt i solen och värmen. Min bror är inte bara min storebror, han är även min bäste vän och vi umgås ofta med …
