• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet
  • Hoppa till sidfot

Sustainable Living

- reduce, reuse, remake & recycle! -

  • Hem
  • Blogg
  • Apothecary
  • Recept
    • Örter, läkeväxter & ätbart ogräs
    • Antiinflammatorisk kost
    • LCHF
    • Härliga grytor & Crock-Pot
    • Grillat
    • Smoothies
    • Soppa & smörgås
    • Svensk husman
    • Vegetariskt
    • Vilt
  • Inspiration
  • Sustainable Living
  • Om

Kyckling med cashewnötter

20 juli, 2015 By El Lämna en kommentar

Igår kväll var det Tildes tur att hjälpa mig med maten. Min underbara brorsdotter Tilde. Vanligtvis är det hennes storebror William som brukar hjälpa till, men just igår var det Tildes tur. Jag har verkligen sett fram emot att få tillbringa några timmar i köket ensam med Tilde. Det är så mysigt, man kan prata i lugn och ro, skratta, busa och luska reda på tonårshemlisar. Moahahahaha faster luskar reda på allt! 😉 Men en nyfiken liten kille ville också vara med.

 DSC_0007 DSC_0003

Kyckling med cashewnötter på grillen
400 g ekologisk kycklinglårfilé, strimlad
(eller vilken typ av kyckling som helst, men jag föredrar lårfilén framför bröstfilén. Den blir mörare och saftigare och jag har en smärre rå-kyckling-fobi så vill jag ha den stekt beyond nuclear. 🙂 Då blir det inte lika torrt med lårfiléerna 😀
1 klyfta vitlök, finhackad
1 chili, finhackad
1 gul lök, i smala klyftor
1/2 gul paprika, i strimlor
1/2 röd paprika, i strimlor
1/2 purjolök, skivad
1/2 blomkålshuvud, i fina blommor
1/2 broccolihuvud, i minst lika fina blommor
1 dl oystersås
1 msk fisksås
1 dl msk vatten
1 dl soja
1 tsk chili flakes
1/2 dl olja till woken
1 msk sesamolja
1 påse, 110 g, ekologiska cashewnötter
Steg 1 är ALLTID att göra preppen. Mice en place! När allt är ordentligt förberett är det så himla mycket roligare att laga mat. Receptet är för fyra personer och när vi är med brorsan och gänget är vi sju eller åtta personer så då dubblar vi bara allting.
DSC_0029
Hacka, skiva, klyfta, strimla och plocka buketter av alla grönsaker och kycklingen.

Tänd grillen, vänta på perfekt glöd, koka riset och sätt igång.

DSC_0056
Häll i oljan och börja med kycklingen och kryddorna, vitlöken och chilin. När kycklingen fått lite färg och börjar bli klar tillsätt grönsakerna och resten.DSC_0051
Allra sist på med cashewnötterna och servera.

DSC_0069
Nästan lika gott som köpe-thaien i Mölnvik, men definitivt den godaste wok vi gjort hemma. Bra jobbat Tilde, och Pier som fick sköta woken på grillen.

Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Relaterade

Arkiverad under: Asiatiskt, Fågel, Grillat, Säsongens livsmedel Taggad som: asiatiskt, grillad wok, kyckling med cashewnötter, thai wok, thai wok på grillen, thaimat, wok på grillen

Föregående « Köttbullar med potatismos 
Nästa Bondbönsröra med rostade pinjenötter »

Läsarkommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Primärt sidofält

Sustainable Living

Sustainable Living är en privat blogg om våra försök att leva på ett hållbart sätt, genom klimatsmarta val, hälsa, och härproducerad mat.

Vi tipsar om återbruk, återanvändning, återvinning, odling, foragering, hemgjorda tvålar och salvor, recept och vild mat, såsom ogräs och örter.

TRANSLATE

Search

Find us on Facebook

Find us on Facebook

Subscribe

Gör som 927 andra, prenumerera du med.

Social media

  • Visa Sustainable-Living-1515678651980632s profil på Facebook
  • Visa padboxers profil på Twitter
  • Visa sustainableliving.ses profil på Instagram
  • Visa eleonorbergstrms profil på Pinterest
  • Visa eleonorbergströms profil på LinkedIn
Follow

mytaste.se

ADS

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie-policy

Hitta recept

hittarecept.se
Matklubbens Topplista

Footer

© 2024, Sustainable Living

Mina bilder är skyddade av upphovsrättslagen och får inte kopieras eller användas på andra ställen utan skriftligt godkännande. Låna gärna mina recept, men länka hit och berätta varifrån receptet kommer. En del av mina länkar är så kallade affiliatelänkar, vilket innebär att jag kan få en viss ersättning för köp gjorda genom mina länkar.

My photos, pictures and illustrations are protected by copyright laws and cannot be copied and used elsewhere without my written permission. NO stealing please. Some of my links are so called affiliate links, meaning I can receive commission based on sales made through my links.

Copyright © 2025 · [SUSTAINABLE LIVING by GOBLIN CREATIVE]

Please wait...

HEJ OCH VÄLKOMMEN!

Sustainable Living handlar om vårt försök till en hållbar livsstil; klimatsmarta val, hälsa, ekologiska och närproducerade livsmedel. Missa inga inlägg, registrera dig här.
Warning: Undefined array key "show_name_field" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1011 Warning: Undefined array key "show_agreement" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1016 REGISTRERA DIG!
 

Laddar in kommentarer …
 

    %d