• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet
  • Hoppa till sidfot

Sustainable Living

- reduce, reuse, remake & recycle! -

  • Hem
  • Blogg
  • Apothecary
  • Recept
    • Örter, läkeväxter & ätbart ogräs
    • Antiinflammatorisk kost
    • LCHF
    • Härliga grytor & Crock-Pot
    • Grillat
    • Smoothies
    • Soppa & smörgås
    • Svensk husman
    • Vegetariskt
    • Vilt
  • Inspiration
  • Sustainable Living
  • Om

Blogg

Grilled cheese på Naan med veganschnitzel och röra på belugalinser, tapenade och quinoa.

9 november, 2015 By El Lämna en kommentar

Lillfisen har varit hemma sedan mitten av förra veckan med feber.  Jag har hunnit slänga ut en massa inlägg som legat på vänt eftersom jag inte har haft så mycket tid över på sistone. Nu har jag kommit ikapp med en massa måsten hemma, och en massa tråkig tvätt, och en massa inlägg, en massa kommande inlägg, en massa tips och idéer och en massa läkarbesök och bestyr.

Idag fick vi domen. Eller i alla fall diagnosen. Diesel har scharlakansfeber. Utan feber. Han är bara knottrig. Överallt. Han smittar, eftersom det är streptokocker; samma bakterie som orsakar halsfluss,  och vi är satta i karantän under de tre första dagarna med penicillin. Så det blir några dagar till här hemma. Vabba eller jobba, vabba eller jobba? Just nu är jag ganska redo att jobba! 🙂

DSC_0004
Efter en titt in i skafferiet såg jag direkt vad jag ville göra idag, Jag kokade svarta linser och röd quinoa i lantbuljong. Blandade i lite tapenade. Härlig kombination.

DSC_0008
Ett Naanbröd, en veganschnitzel från Hälsans kök, svarta linser och röd quinoa blandat med lite tapenade, ruccola, purjolök, lite laktosfri keso och två tomatskivor. Och två tjocka skivor ost. Om jag skulle ta och lägga ihop allting…

DSC_0013
Voilá! Hur gott som helst! En grillad smörgås av Naan, en veganschnitzel från Hälsans kök, svarta linser och röd quinoa blandat med tapenade, ruccola, purjolök, lite laktosfri keso och två tomatskivor. Och två tjocka skivor ost. 😉

Nu ska vi avsluta kvällen med en film och en kopp te i sängen.

Kram på er och kom ihåg att ta hand om er.
/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Klimatsmart, Vardagsmat, Vegetariskt Taggad som: grillad smörgås, grillad smörgås av Naan, grilled cheese, meatless monday, vegetarisk måndag, vegetariskt

Kalops en vardag?

9 november, 2015 By El 1 kommentar

Javisst!
De flesta, om inte alla grytor, även kalops, smakar bättre dagen efter så självklart kan man äta kalops en vardag. Dag 1 förberedde och kokade vi kalopsen i fyra timmar på låg värme, dag 2 värms den varsamt upp och puttrade ett en timme till, och serveras med kokt potatis och inlagda rödbetor. Grytan fick svalna ute på altanen dag 1 och vila i kylskåpet över natten och dagen på jobbet för att värmas dag 2.

Högrev är ett fantastiskt köttstycke att göra långkokta grytor på, men det kan vara lite senigt och har ganska mycket fett, vilket jag inte gillar, så jag brukar putsa bitarna noggrant och steka upp det som blir över till Goblin. Rena fina bitar i min gryta och en lycklig hund – win-win.

Svensk husmanskost som spelar på varma minnen och passar som handen i denna hösthandske!

Kalops
Servera med kokt potatis, rödbetor och saltgurka och en god bit bröd.

 

Kalops en vardag?
 
Save Print
Author: El
Ingredienser
  • 1 kg välputsad svensk och ekologisk högrev, skuren i fina grytbitar.
  • 4 morötter, i slantar
  • 4 steklökar, i kvartar
  • 6 hela steklökar
  • 1 l vatten
  • 4 lagerblad
  • 10 hela kryddpepparkorn
  • 2 msk oxfond
  • Salta och peppra efter smak
Gör så här
  1. Skär bort senor och fett från köttstycket.
  2. Skär köttet i fina grytbitar.
  3. Skär morötter i slantar och kvarta steklökarna.
  4. Bryn köttet hastigt runt om på hög värme och lägg över i en stor gryta eller CrockPot.
  5. Vispa ur stekpannan med vatten och häll ner i grytan.
  6. Lägg i morötter, lökar, kryddpeppar och lagerblad.
  7. Häll på vatten och koka upp.
  8. Sänk värmen och låt puttra på låg värme i 4 timmar.
  9. Ta av från värmen.
  10. Låt svalna och förvara svalt över natten till nästa dag. Eller servera direkt! 🙂
3.4.3176

Så, långkokta grytor behöver inte tillagas på helgerna. 😉

Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Comfort food, Gryta, Husmanskost, Kött, Slow food Taggad som: kalops, kalops en vardag, köttgryta, långkok, svensk husmanskost

Fars dag middag 2015 – Skomakarlåda med Jämtländsk oxfilé från Glada Lådan

9 november, 2015 By El Lämna en kommentar

…det kommer ett långt inlägg om familj här. Du kan skrolla ner till receptet direkt om du inte vill läsa. 😉

Igår var det Fars dag!

Min far är lite speciell. Han är nog inte som din far! 😉 Han är ganska råbarkad, och barsk. Jag vet många som tycker att han är lite läskig. Diesel tycker att han gapar och skriker och svär. Men han älskar sin morfar. Ja så är det nog med alla. Pappa är väldigt populär och omtyckt. Av unga som gamla. Människor som djur.
Flera är nog lite rädda för honom. Många tycker att han är lite rå och en aning burdus och en gnutta högljudd och han säger alltid vad han tycker. Den oförställdheten gör honom ganska enkel att umgås med. Eller svår, om man inte kan ta rättframhet. Det finns ingen gömd agenda. Du ser vad du får, du får vad du ser, han är den han visar. Paradoxalt nog är han också en av ytterst få jag känner som jag skulle kunna gå på Nobelmiddag med. (Som om jag någonsin skulle bli bjuden!) Han kan om han vill. Men han vill inte alltid. En 60-taggad rebell!
Han gillar inte att visa känlsor så jag får göra det istället – Han är min pappa, och jag älskar honom. Grattis på Fars dag pappa!
Jag skriver ofta om min storebror Pier och hans familj. De är mina bästa vänner, och de bästa människorna i världen. Vi umgås ofta, nästan varje vecka, året om. Ibland mer, ibland mindre, men de har en ständig inbjudan till vårt hem! Tja, till och med egen nyckel!
Jag har också ofta skrivit om mina brorsbarn; William och Tilde, som när de kom till världen för 15 och 13 år sedan tog bort all min egen barn-stress. Då fick jag ju barn! Fast de inte är mina egna älskar jag dem som om de vore det. Världens underbaraste tonåringar.
När Pier gifte sig med Janna blev jag med ett brorsbarn till; underbara Tess som med sina tjugotvå år är en av den finaste unga människor jag träffat.
Sen har vi min lillasyster Nettis och hennes familj; Roger och småtjejerna. Vi umgås inte lika ofta som med Pier och Janna, men väldigt, väldigt ofta. Och deras tjejer Felicia och Melanie , 11 och 7, är min sons bästa vänner, tillika kusiner. De är ofta här och myser och sover över och leker med Diesel. Jag älskar att inkludera dem i det mesta vi gör tillsammans med Diesel. Och de har ett alldeles speciellt eget ställe i mitt hjärta!
Det har tagit en handfull år utomlands att inse att min familj är den bästa som finns. Jag älskar att umgås med mina syskon och pappa och deras familjer och vi firar nästan alla högtider ihop.
På senare år har vi återknutit banden med min kusin Sandra och min moster Ami och hennes familj, som också berikar våra liv med ytterligare kärlek och vänskap. Jag är så rik. Jag är så rik. På familj, och på kärlek.
Kärlek är vackert, men nog om det nu. Igår firade vi Far. Med en Skomakarlåda med oxfilé från Glada lådan och ekologiskt bacon. Mer info om Glada lådan kommer när jag hunnit skriva klart det inlägget! Annars kan du ju kika in den hemsidan så länge.
DSC_0001
Middagsprepp/mice en place med trattisar, ekologiskt bacon, purjo, mandelpotatis, rödvinssås och KRAVmärkt Jämtländsk oxfilé.
DSC_0003
Rödvinssåsen fick stå och puttra en timme så se till att du har gott om tid att göra såsen. Den ska reducera till allra minst hälften. För att få med alla underbara smaker från köttet slängde jag till en början i lite bacon och vispade ur stekpannan med lite vatten och hällde i efter köttet var stekt.
DSC_0006
När baconbitarna var nästan klara fick purjolöken följa med ner i pannan och mjukna.
DSC_0007
Jag redde inte av såsen, jag tyckte inte det behövdes. Men vill man ha den lite tjockare kan man ju reda av med majzena, eller arrowrot. Mandelpotatismos, oxfilé, smörstekta trattkantareller, bacon och purjolök toppad med en rödvinssås. Skomakarlåda 2.0. SÅ himla gott!
DSC_0015
Filén serverades rare till pappa och Daniel och jag fick ett ”-Perfekt” av pappa. Stolt! Själv vill jag ha köttet mer åt mediumhållet. Det var så mört att vi förmodligen kunnat använda smörknivar!
DSC_0027
Haha, pappa fick matlåda med sig och har en äkta gammal hederlig plåtlåda som matlåda så detta måste ju vara den ultimata Skomakarlådan?  Jag kommer ihåg dessa från när jag var liten och innan det fanns microvågsugnar i alla hem. Hållbart! Jag älskar’t!

Skomakarlåda med Jämtländsk oxfilé från Glada Lådan
 
Save Print
Author: El
Ingredienser
  • 4 skivor ekologisk oxfilé, gärna från glada kossor (ja ja; oxar) från Jämtland
  • Salt och peppar från kvarn
  • Potatismos
  • 800 g ekologisk mandelpotatis
  • 2 dl grädde
  • 25 g smör
  • Salt och peppar från kvarn
  • Topping
  • 2 paket ekologiskt svenskt bacon
  • ½ ekologisk purjolök, det gröna
  • 2 hg trattkantareller
  • 1 msk smör till stekning
  • Rödvinssås
  • ½ purjolök
  • 1 morot
  • 1 palsternacka
  • ¼ rotselleri
  • 5 kvistar timjan
  • 2 lagerblad
  • ½ kruka persilja
  • 4,5 dl rött vin
  • 4,5 dl vatten
  • 1 msk oxfond
Gör så här
  1. Börja med såsen, den tar överlägset längst tid.
  2. Skär morot, palsternacka, rotselleri och purjolök i stora bitar och lägg i en kastrull med tjock botten.
  3. Lägg i timjan, persilja, lagerblad och oxfond.
  4. Häll på vin och vatten.
  5. Koka upp och låt sjuda och reducera till ungefär hälften.
  6. Sila av och håll varm.
  7. Red eventuellt av om du vill ha den tjockare.
  8. Skala och skär mandelpotatisen till lika stora delar.
  9. Koka i saltat vatten 20-25 minuter.
  10. Stek baconbitar på medelhög värme. När de nästan är klara häller du i purjolöken och låter den steka med tills mjuk
  11. Ståll åt sidan.
  12. Stek trattkantarellerna i smör och salta och peppra.
  13. Ställ åt sidan.
  14. Häll av vattnet från potatisen och pressa den.
  15. Lägg i smöret och låt smälta.
  16. Blanda i grädden och vispa slätt.
  17. Smaka av med salt och peppar. Håll moset varmt medan su steker köttet.
  18. Hetta upp en stekpanna och lägg i den rumstempererade oxfilén när smöret tystnat. Stek på bäggesidor och ös sedan en stund med smöret och ställ stekpannan åt sidan.
  19. Låt köttet vila fem minuter innan servering.
  20. Fräs på kantareller, bacon och purjolök så det blir varmt.
  21. Lägg upp en stor klick potatismos på varma tallrikar.
  22. Toppa med rödvinssås, oxfilé och baconfräset.
  23. Njut!
3.4.3176

Ha en fin dag!
Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Kött, Säsongens livsmedel Taggad som: ekologiskt, ekologiskt vin, Fars dag 2015, Fars dag middag, Glada lådan, matlåda i plåt, närproducerat, oxfilé, säsongens råvaror, skomakarlåda

Att välja en hållbar stekpanna

8 november, 2015 By El 2 kommentarer

Ni har säkert märkt att vi investerat i lite nya kökssaker på sistone. En ny KitchenAid köksmaskin bland annat. Och denna nya stekpanna. Att jag gillar köksprylar är ingen hemlighet, men jag vill ha bra kvalitet och hållbarhet när jag köper nytt. Och inte minst giftfritt och miljövänligt. Och det kostar. Så därför får vi investera i ett nytt redskap när plånboken tillåter.

Jag ser just det här som lite av ett experiment. Jag har farmors gamla gjutjärnspanna som vi använder flitigt. Den har säkert mellan 80-100 år på nacken och bör hålla minst det dubbla till eller varför inte längre? Jag gillar när saker har livstidsgaranti. Som Le Creuset. Där kan vi prata hållbara produkter som inte ökar på våra sopberg. Jag älskar’t!

DSC_0001
Den här nya kompisen är 100% kolstål. Eco & bio, durable & recyclable. Hållbar och återvinningsbar. Ekologisk stekpanna! Med bivaxbehadling som non-stick. Inget teflon här inte mina vänner – bivax!

DSC_0002
Så här ser den ut när den är helt ny och oanvänd.

DSC_0003
de Buyer. Kvalitet. Kolstål. Bivax.

DSC_0004
Den måste stekas in innan den används första gången. Det kändes lite högtidligt att få inviga den. Jag önskar den ett långt och produktivt liv i mitt och mina barns och barnbarns kök.

DSC_0005
När den blivit ordentligt instekt med olja ska oljan torkas ur med vanligt hushållspapper.

DSC_0006
Jag älskar det lilla biet!

DSC_0007
Den har fått ene liten handske på handtaget eftersom allt är gjort av metall så blir handtaget varmt. Fiffigt.

DSC_0005
Så här ser den ut när den har blivit använd några gånger. Lite fläckig, lite ”missfärgad” men precis som det ska vara.

Den ska aldrig diskas i diskmaskinen och blir enligt recensioner bara bättre och bättre ju mer den används. Lite som farmors gjutjärnspanna alltså. Den är garanterat giftfri och avger små mängder järn vid matlagningen. Det ska bli spännande att följa denna pannas liv hemma hos oss.

Den är stor och den är tung. Den slår sig inte och fördelar värmen jämnt. Skulle du behöva diska den med diskmedel måste den stekas in och smörjas med olja igen.

Vi valde en stor, 32 cm, men den finns i flera olika storlekar.

27982_d586bb26cb418feb34c12e8644ff14cb
Bilden är lånad från Bagaren och kocken.

de Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 36 cm (klicka på länkarna)

de Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 32 cm

de Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 28 cm

de Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 26 cm

de Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 24 cm

de Buyer Stekpanna Kolstål Lyonnaise Mineral B Dia 20 cm

Väl värd sin investering och jag kommer aldrig mer använda en stekpanna med teflon.

Smaklig spis!
Kram/El

 

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Klimatsmart Taggad som: de buyer, de buyer stekpanna, giftfritt, giftfritt i köket, hållbar stekpanna, kolstål, stekpanna i kolstål

Serranoships med papaya och pinjenötter

7 november, 2015 By El Lämna en kommentar

Ibland snubblar jag på recept som jag känner att jag bara måste testa. Det här är ett sådant som jag snott, rakt av, från Landleys kök. 😉

Hela vägen ner till vinvalet! Jag har bara ugnsrostat skinkan innan för det tycker jag är så himla gott. Ja och så la jag till hyvlad parmesan för det tyckte jag lät gott till.

Jag gillar normalt INTE frukt i maten, tycker inte om russin i bullar, eller inblandning av något sött i maträtter. Jag har testat apelsin till lax och granatäpple i sallad och nej. Det funkar inte för mig.

Men detta! WOW! Söt papaya, med salta och heta serranochips, pepprig ruccola, rostade pinjenötter och hyvlad parmesan, men balsamico på. Vilken härlig kombination. Jag är något på spåret här. Kanske har jag helt enkelt experimenterat för mycket tidigare. Jag skulle kanske följa recepten slaviskt.

Tack Madeleine för detta!

DSC_0002
Lägg ut serranoskina på bakplåtspapper. Sprinkla cayenne på. In i ugnen på 175° i 20 minuter, vänd efter halva tiden. Stäng av värmen och låt chipsen svalna långsamt på eftervärmen.

DSC_0013
Spröda, heta, salta serranochips. Bland det godaste som finns.

DSC_0016
Rosta pinjenötterna i en torr panna på hög värme. Se till så de inte bränns.

DSC_0028
Jag gjorde lite tvärtom mot Landleys kök, jag la ruccolan i botten, hällde över lite balsamvinäger, skivade papaya och la vid sidan av. Sedan byggde jag bara på med chipsen, hyvlade ekologisk parmesan på, toppade med pinjenötter och några drag med pepparkvarnen.

DSC_0038
Ah men så himla gott! Ni måste testa!

Kram/El

 

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Kött, Plockmat Taggad som: festmat, förrätt, fredagsmys, inspiration, serranochips

Älgtournedos med rödvinssås, kantarellstuvning och potatisgratäng

6 november, 2015 By El 1 kommentar

Förra helgen gick vi in i november. Vi hade ett mycket lyckat Halloweenkalas sista oktober med Diesels klass och närmaste kompisar och några kusiner. Nu på söndag är det fars dag och jag kommer laga något med det kött som jag ska hämta imorgon på Mariatorget. Glada Lådan kommer ner från Östersund och levererar 10 kg ekologiskt kött från Jämtländska kossor som gått och betat fritt i det gröna. Det ska bli jättespännande och jag är extra glad att det är Jämtländskt. I Jämtland är det artut att vara… Helst hade jag sett att det var en låda med 10 kg blandat viltkött, men det får jag köpa här istället.
Tillbaka till Fars dag! Förra året gjorde jag hjortstek på fars dag, i år blir det någon typ av ekologisk kossa, men här är ett tips på älgtournedos som skulle passa utmärkt att fira far med.
Viltkött och timjan är fint ihop, så denna potatisgratäng kryddas med lite extra timjan. Likaså kantarellstuvningen, men älgfilén kryddas bara med salt och peppar och en liten aning laktritspulver.
DSC_0008
Återigen slår jag ett slag för den lokala Hemköpbutiken i hamnen i Gustavsberg. Där har de ett litet parti svart vitlök.
DSC_0012
Den är fermenterad och smakar väldigt speciellt. Daniel gillade det men jag tyckte inte att det var så gott. Därför tog jag vanlig färsk vitlök i gratängen!
DSC_0018
Små portionsformar av gratängen gör det lite festligare tycker jag. Timjan och ekologisk parmesan på.
DSC_0019
Vi hittade en ekologisk Châteauneuf-du-Pape i ordinarie sortimentet på Systembolaget! Magiskt gott, passade perfekt till älgfilén. Denna  kan jag varmt rekommendera. Både till fars dag och till fest, eller ja, när som helst egentligen! 😉
DSC_0036
Rödvinssås och kantarellstuvning står och puttrar bakom älgen. Salt, peppar och en liten nypa laktritspulver är allt som kryddar älgen.
DSC_0041
Stek snabbt på hög värme så köttbitarna får fin färg, låt de sedan gå klart i ugnen tills rätt innertemperatur. De smaker som är kvar i stekpannan kan vara basen till rödvinssåsen.
DSC_0042
Har du en stekpanna helt i metall kan du ställa in rasket i ugnen. Annars får du föra över köttbitarna till en ugnsfast form. Och vill du använda smakerna i stekpannan får du först flytta på köttet! Men jag ville servera älgen direkt när den blev klar och en bra rödvinssås tar lite tid att göra så jag köpte en färdig rödvinssås och piffade till den med smakerna i pannan och lite extra rödvin och timjan.

Älgtournedos med rödvinssås, kantarellstuvning och potatisgratäng med svart vitlök
 
Save Print
Author: El
Ingredienser
  • Potatisgratäng
  • 10 små amandine potatisar
  • 2 små steklökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 dl ekologisk vispgrädde, svensk och laktosfri
  • 2 dl dito mjölk
  • salt, peppar, timjan
  • Riven ekologisk parmesan
  • Kantarellstuvning
  • ca 150 g kantareller, plockade antingen i skogen utanför eller i COOPs kyldisk
  • 1 msk ekologiskt vetemjöl
  • 25 g smör
  • 3 dl mjölk
  • 3 dl grädde
  • Salt, peppar och timjan
Gör så här
  1. Hyvla potatis med skalet på och skalad steklök på nr 3 på mandolinen. Har du ingen mandolin så skiva lök och potatis så tunt du kan med en vass kniv.
  2. Blanda potatis, lök och pressad vitlök med grädde, mjölk och kryddor i en bunke.
  3. Antingen använder du en större form, eller 6 mindre, som du häller i lite smält smör i botten på.
  4. Fyll sedan formen/formarna med potatis och lök.
  5. Salta lite ungefär halvvägs upp i formen.
  6. Toppa med grädd- och mjölkblandningen, lite timjan och riv lite parmesan på. Jag använder en microplane rakt på.
  7. Hit kan du förbereda innan du gör ordning älgfilén och såserna.
  8. OBS!!! GLÖM INTE att ta ut filén i god tid innan du ska steka den. Den ska vara rumstempererad, annars sänker den värmen i pannan och blir KOKT!
  9. Skär köttet i 2-3 cm bitar. De får gärna ligga framme minst en timma innan du ska steka dem.
  10. Grädda potatisgratängen/-rna mitt i ugnen i 200° i 30-40 minuter.
  11. Smörstek kantarellerna, salta och peppra efter smak.
  12. Smält 25 g smör i en kastrull, vispa ner mjölet och vispa en liten stund.
  13. Häll ner mjölk och grädde och koka upp.
  14. Sänk värmen och låt puttra på svag värme.
  15. Smaka av med salt och peppar och häll ner de stekta kantarellerna strax innan servering.
  16. Värm en stekpanna på hög värme. Smält smör, salta, peppra och krydda ena sidan av älgfilén.
  17. Stek hastigt den kryddade sidan och krydda andra sidan.
  18. Vänd köttet efter en minut och bryn andra sida.
  19. Låt köttet gå klart i ugnen till medium, rare, eller välstekt beroende på preferens.
  20. Vår älg serverades mediumrare och var fantastiskt mör.
3.4.3176

DSC_0061
Älgtournedos med rödvinssås, kantarellstuvning och potatisgratäng och några blancherade sparris. MUMS!

Vill du ha fler tips på läckra rätter till Fars dag har jag länkat till några festliga recept här.


Lammstek med pommes Anna och rödvinssås

Farsdag middag från Norr med hjortstek, murkelstuvning och renkött!

Lammlägg med rödvinssås och ugnsrostade grönsaker och kastanjer, gratinerade med chévre

Kallskuren älgstek

Baconlindad vildsvinsstek med hasselbackspotatis och skogssvampsås 

Rödvinsbrässerade OXKINDER

Dovhjortsfilé marinerad i shio-koji och kantarellsås

Bresaola och grissida med bondbönor

Rostbiff med grönpepparsås och potatisgratäng

Trevlig helg!
Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Klimatsmart, Kött, Säsongens livsmedel, Vilt Taggad som: ekologisk Châteauneuf-du-Pape, fars dag, farsdag middag, kantarellstuvning, potatisgratäng, viltkött och timjan

Linsgryta i crock-pot med surdegsbröd och ekologisk surdeg

6 november, 2015 By El 1 kommentar

Igår och idag har jag vabbat, Diesel har feber. Vi har varit hos läkare och ordnat remiss till St Eriks Ögonklinik för att se om lillfisen behöver glasögon.Vi ordnade också ett laktosintyg till skolan, sent omsider.

Tidigare under hans sex år har jag aldrig vabbat utan alltid jobbat hemifrån när han har varit sjuk. Men nu är det dags att fokusera på honom till 100% och göra något för mig själv den tiden som han vill vila eller kika på iPaden. Tillsammanstid, som det så fint beskrevs av en annan mamma.

Jag har fått låna en CrockPot av en kollega som kom väl till pass nu i VAB-tider: Igår förmiddag slängde vi ner en mängd rotfrukter och lite linser, kokosmjölk och kryddor. Sedan satte vi på pottan och gjorde annat. 😉

Jag har svårt att låta bli grytor när de står och puttrar på spisen, oavsett om det är en härlig le Creuset gryta eller en elektrisk gryta. Jag var där flera gånger och luktade, rörde om, smakade av och rörde om lite mer.

DSC_0045
Säsongens svenska grönisar. Kanske inte salladslöken, föresten, jag kommer inte ihåg, men allt annat är lokalt odlat. Allting tärnas i lika stora bitar.
DSC_0046
På de tärnade grönsakerna klämde jag ut ca 3 matskedar tomatpuré och ungefär lika mycket sriracha. Sedan kryddade jag med ekologisk garam masala och lagerblad.

DSC_0048
3 dl ekologiska röda linser.

DSC_0051
2 burkar ekologisk kokosmjölk, 6 dl vatten och sedan bara en himlarns massa tid.

DSC_0053
Locket på, och gör något annat. Denna potta har jag fått låna av en kollega. Jag har fortfarande inte bestämt mig om jag vill ha en egen. Jag har ju min nya fina ”på-spisen-gryta”.

Behöver jag verkligen en CrockPot? Kommer jag våga lämna den på när jag inte är hemma? Jag vet inte. Jag har googlat recept och köper alla fördelar, som att den håller jämn och fin temperatur, kokar långsamt och att maten blir magiskt god och mör och den låga värmen främjar alla nyttigheter i maten. Precis som i en vanlig hederlig gryta på spisen. Jag skulle kunna stoppa i maten på morgonen och ha den klar efter jobbet, men skulle jag verkligen våga ha den på hemma när jag är på jobbet? Eller skulle jag ta med den till jobbet på morgonen och låta den stå DÄR och puttra under dagen och ta med den hem till middagen?

Har du en slökokare? Hur använder du den? Skulle du rekommendera den? Har du lämnat den ensam hemma under längre tider? Kommentera gärna, jag vet helt enkelt inte. Jag vill gärna veta vad du tycker.

DSC_0002
Under tiden pottan stod och gottade sig passade vi på att baka surdegsbröd.

Vi använde rapsolja från Säby Säteri, ekologiskt mjöl från Saltå Kvarn och Kronjäst och surdeg. Salt från havet och min nya fina KitchenAid ska skapa härligt bröd. Tack älskling för min fina hushållsmaskin. Nu kommer min önskelista till jul och födelsedagar vara koncentrerad på tillbehör, som juicepress, pastatillbehör, köttkvarn, grönsaksskärare, etc, etc…

DSC_0005
Jag är så glad att jag valde rött när jag köpte min blender. Vi betar av min önskelista, pryl för pryl. Och dessa kompisar  hoppas jag kommer att hålla år ut och år in, och när jag inte längre orkar använda dem kan Diesel få dem och fortsätta använda dem med sin familj. Kvalitet är hållbarhet.

DSC_0007
Köpe-surdegen ska nu stå och jäsa, i en, eller kanske till och med två timmar.

DSC_0015
Under tiden blev det dags att testa göra egen surdeg. Jag följer Leilas recept. Ekologiskt specialvetemjöl, vatten och flytande honung.

DSC_0018
Vi återbrukar så mycket vi kan, och även fast jag har köpt ett flertalet Mason Jars sparade vi så klart denna som Daniel fick Moonshine i. Ja, alltså den lagliga varianten från Systembolaget, och inte den tillverkad i djupaste Södern i USA. Men det smakar förmodligen lika illa skulle jag gissa. Fin burk i alla fall som passar in hemma hos oss. Perfekt att starta en surdeg i.

DSC_0021
Efter dryga två timmar är degen mer än dubbelt så stor och redo att bli till limpor eller baguetter. Man ska ju arbeta degen så LITE som möjligt när den har jäst så vi hällde bara upp den på den mjölade bänken och delade i två. Tvistade sedan två bröd av lät vila på plåt.

DSC_0029
Här ser brödet fortfarande bra ut. Lite såsom jag hade hoppats att det skulle sett ut när det var klart, så nästa gång får jag dela degen i fyra delar och göra smala baguetter.

DSC_0035
Leilas surdeg är uppmärkt och vi ser fram emot att se hur det går. Det är alltid spännande att göra något för första gången och detta är första gången vi startar en surdeg.

DSC_0057
Det är också första gången vi bakar ett surdegsbröd och mina fina tvistade bröd är efter en timme inte lika fina längre! 🙂

DSC_0059
Nåja, skorpan på brödet blev som jag ville. Men ingenting annat. Inga karaktäristiska bubblor i brödet, och ganska kompakt. Nåväl, det är bara att fortsätta testa sig fram. Mer salt behövs också. Nästa gång blir det fyra baguetter istället för två bröd. Och jag ska använda en annan plåt. På jobbet har vi perforerade bakplåtar som jag ska låna. Kanske en baguetteplåt? Eller en jäskorg?

DSC_0060
Tja, för att vara ett första försök ska jag väl inte vara alltför hård mot mig själv. Och som tur är kan det ju bara bli bättre! 🙂

DSC_0062
Grytan blev i alla fall precis som jag föreställt mig. Väldigt god och krämig.

Linsgryta i crockpot
 
Save Print
Author: El
Ingredienser
  • ¼ purjolök
  • ¼ rotselleri
  • ¼ vitkål
  • 2 morötter
  • 2 stjälkselleri
  • 2 palsternackor
  • 4 salladslökar
  • 3 lagerblad
  • 3 dl ekologiska röda linser
  • 6 dl kokosmjölk
  • 6 dl vatten
  • 2-3 msk ekologisk garam masala (smaka av)
  • 3 msk tomatpuré
  • 3 msk sriracha
Gör så här
  1. Skala, skiva och tärna alla grönsaker.
  2. Lägg ner alla ingredienser i en CrockPot, eller slökokare.
  3. Sätt på låg värme.
  4. Färdig efter 8 timmar.
3.4.3176

 

DSC_0066

Idag är det fredag och jag ska ta med min febrige gosse ut och handla fredagsmat och mys. Kycklingsoppa för själen kanske? 😉

Trevlig helg!
Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Comfort food, Crock Pot, Indiskt, Säsongens livsmedel, Vegetariskt Taggad som: återbruka, crockpot, ekologisk surdeg, ekologiskt surdegsbröd, Linsgryta i crockpot, reuse, slökokare, surdegsbröd, vegetariskt, vegetariskt i crockpot

Halloween kalas och 10 x pumpa

5 november, 2015 By El Lämna en kommentar

Diesel fyller år i augusti, men detta år började han precis i ny skola, träffade nya kompisar, nya lärare och lärde känna nya lokaler. Vi hade ett lugnt familjekalas och tänkte att vi skulle satsa stort på Halloween istället, när han lärt känna sina nya klasskompisar lite bättre.

DSC_01003
Pappa Daniel ser lite galen och läskig ut! Men pumpan måste skissas och gröpas ur. Av inkråm och pumpakärnor kan du göra massor med gott. Jag länkar några recept längre ner.

DSC_01022
Jack, the Pumpkin King! Diesel har sett Nightmare before Christmas med mig sedan ett tag tillbaka och vi älskar den lika mycket bägge två!

DSC_01027
Daniel är GRYM på att karva pumpor!

DSC_01030DSC_0129
Jag är ledsen över de något taffligt övermålade ansiktena, men alla barn vill inte synas på bild. Men jag vill ändå visa lite bilder från kalaset!

DSC_0132
Monster, demoner, häxor och zombies, Hulken, Venom, vampyrer och stålmannen. Alla köade duktigt för att få göra sina egna tårtor.

DSC_0133
Inte en frukt och inte ett bär. Bara socker, kakor, minitårtbottnar, glass och strössel, såser och grädde och mera strössel. Inget nyttigt och inget ekologiskt. Ja det blir så ibland. Två veckors sockeravvänjning kommer… 😉

DSC_0148
Råttorna i min hatt var… måttligt populära.

DSC_0151
Naturligtvis är jag en zombie-häxa-kock.

DSC_0189
Daniel kokar brygder.

DSC_0195
Här passar det perfekt att länka till några härliga pumparecept. Klicka på länkarna nedan.

Pumkin pie smoothie
Pumpa cupcakes
Pumpasoppa
Pumpasoppa med fläsklägg
Pumpa-och morotstortini
Rostad Butternutpumpa

Underbara höstfrukter
Grönsakssoppa
Viltgryta
Sesampanerade Linsbiffar

 

DSC_0198 DSC_0200
Trots mängder med glass och kakor och egengjorda tårtor satt barnen stilla och tysta medan vi berättade läskiga sagor. Jag började på sagan så fick alla i turordning fortsätta. Mycket lyckat. Mycket bajs. Mycket lyckat.

Ha en fin höst!
Kram/El

 

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Säsongens livsmedel Taggad som: halloween, jack o'lantern, pumpa, Pumpalykta

Bouillabaisse – en fransk fisk- och skaldjurssoppa med aioli och krutonger

5 november, 2015 By El Lämna en kommentar

Soppa och smörgås. Kanske i dess allra lyxigaste form. I detta fall får krutongerna utgöra smörgåsen.

En äkta bouillabaisse ”ska” kokas på egen fond och med tanke på hur lyxig den här soppan är så tycker jag att man kan ta sig tiden att göra den helt från grunden. Då kan man ju även garantera att allt i den är ekologiskt, MSC-märkt, närodlat, svenskt, och utan konstigheter och tillsatser och E-ämnen.

Det tar tid, till och med ganska mycket tid, först ska alla skaldjuren skalas och kylas igen. Sedan ska fonden kokas, och silas, och kokas igen.  Sedan ska fisken stekas och krutongerna torkas, och så ska man njuta under tiden.

Skaldjursfond
Här är grunden till fonden; alla skal och lök, fänkål, morötter, timjan, salt, tomatpuré och kryddor.
Ekologiskt vin
Även ett glas vitt ekologiskt vin och lite fänkålsfrö fick sjuda med skalen i fonden.
Le Rouge CookBook
Jag älskar att plocka fram min fina kokbok från Le Rouge som jag fick av Marco och Mercedes. Inte bara är recepten lyxiga och härliga, kokboken är vacker med underbara bilder. Den kan jag varmt rekommendera. Snart jul?! 😉 Du hittar den här.
Bouillabaisse prepp
Mice en place i vanlig ordning. Jag gillar när alla grönsaker, rotfrukter och bitar är i ungefär samma storlek. Ordning & reda i köket.
Saffransgult
Saffransdoften sprider sig ljuvligt i köket.
Bouillabaisse
Nå, här får den stå och sjuda ett tag.
Bouillabaisse med skaldjur
Denna otroligt lyxiga bouillabaisse har hummer, färska räkor, svenska havskräftor, torskrygg, pilgrimsmusslor, svenska krabbklor, allt MSC märkt. Krutonger, och ekologisk aioli. Vinet? Självklart ekologiskt. Det här är en soppa som jag inte kan eller vill äta mer än en gång per år och kanske hellre än mer sällan. Den är magiskt mustig och varm och det är underbara smaker. Jag älskar den när jag äter den, men det får gärna gå länge mellan gångerna. Inte minst av ekonomiska skäl! Däremot kommer jag inte ta med pilgrimsmusslorna nästa gång, de kändes lite…fel. Allt annat…perfekt.
Bouillabaisse - en fransk fisk- och skaldjurssoppa med rouille och krutonger
 
Save Print
Author: El
Ingredienser
  • Skaldjursfond
  • Skal från alla skaldjuren som ska vara i soppan
  • Räkor
  • Krabbklor
  • Havskräftor
  • Hummer
  • 2 små gula lökar, i grova bitar
  • 1 fänkål, i grova bitar
  • 2 morötter, i grova bitar
  • 2 lagerblad
  • 5 kvistar timjan
  • 1 vitlök, halverad i klyftor
  • 3 msk tomatpuré
  • 500 g krossade tomater
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 1 l vatten
  • 1 msk fänkålsfrön
  • Bouillabaisse
  • 500 g färska msc-märkta räkor med skal
  • 1 svensk hummer
  • 6 krabbklor från svenska krabbor
  • 500 g svenska havskräftor
  • 600 g msc-märkt torskrygg
  • Kammusslor/pilgrimsmusslor
  • 2 msk olivolja
  • 4 tomater, i små bitar
  • 2 morötter, i slantar
  • 2 palsternackor, i små bitar
  • 8 små potatisar
  • 1 gul lök, i klyftor
  • 1 fänkål, i skivor
  • 1 vitlök, halverad
  • 1 tsk fänkålsfrön
  • 1 g saffran
Gör så här
  1. Skala alla skaldjur och lägg skalen åt sidan.
  2. Lägg tillbaka skaldjuren i kylskåpet.
  3. Skär fänkålen, lökarna, morötterna och vitlöken i grova bitar.
  4. Lägg allt i en stor gryta och koka upp.
  5. Låt koka i en timme och dra ifrån värmen.
  6. Låt fonden stå och dra en kvart och sila sedan genom en finmaskig sil ett par gånger.
  7. Hetta upp olivolja i en rymlig stekgryta.
  8. Fräs ihop saffran, fänkålsfrön, lök, morötter, fänkål, palsternackor, majrova och vitlök lite snabbt.
  9. Häll på tomaterna och skaldjursfonden.
  10. Låt soppan sjuda i två timmar.
  11. Smaka av med salt, peppar, citron och vinäger.
  12. Nu börjar slutetappen på detta långkok.
  13. Skär torskryggen i 2 cm kuber.
  14. Salta torsken och pilgrimsmusslorna och låt dem dra på hushållspapper i 15 minuter.
  15. Halstra pilgrimsmusslorna och torsken 1 minut på varje sida. Lägg åt sidan.
  16. Ta fram hummer, kräftor, räkor, och krabbklor.
  17. Servera allting a part så kan man själv plocka i vad man vill ha, och hälla den varma soppan över skaldjuren och fisken.
  18. Servera med bladpersilja, brödkrutonger och aioli.
3.4.3176
Bouillabaisse med skaldjur
Smaklig måltid!Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Comfort food, Fisk, Kokböcker, Säsongens livsmedel, Skaldjur, Slow food, Soppa & smörgås Taggad som: Bouillabaisse, fisk- & skaldjurssoppa, hemgjord skaldjursfond, långkok, lyxig soppa, skaldjursfond, Soppa

Lika olika

28 oktober, 2015 By El Lämna en kommentar

Hej alla mina fina läsare.

Jag har inte varit så aktiv på bloggen på sistone, mest för att min son behöver 100% av min tid och uppmärksamhet just nu, efter jobb och skola. Han är 6 år och går igenom en hel del svårigheter i kroppslig, själslig och, kanske framförallt, känslomässig utveckling. Några kallar det för trotsålder, jag föredrar att kalla det för utveckling och kan kanske sträcka mig till att kalla det för växtvärk i kropp och själ. 🙂 Men han behöver mig lite extra just nu.

Förutom att min son går igenom en hel del förändringar kan jag inte heller blunda för vad som händer runt omkring oss; i Sverige, i Europa, och i resten av världen. Jag läser texter, inlägg i debatter, Facebook-uppdateringar, tidningsrubriker och är oftast ganska avtrubbad. Jag har valt att sålla i mediabruset för att fokusera på det som känns viktigt för mig och min familj.

Detta har nu blivit viktigt för mig och min familj. Detta är viktigt för oss alla.

Min farfar låg vid Jämtländska gränsen mot Norge under 2:a världskriget. Det var inget han pratade särskilt mycket om. Däremot hade farmor och farfar ett så kallat krigsbarn. Min pappa är adopterad och innan pappa föddes och kom in i deras liv tog farmor och farfar hand om ett finskt krigsbarn som flytt över till Sverige. Det pratade vi mer om; att det var en självklarhet att hjälpa till. För att de kunde.

Min morfar föddes under första världskriget och upplevde även han det andra. Han ville inte heller prata mycket om kriget, men oj vad han MATADE oss barn och barnbarn med historia. Det fanns knappt något viktigare ämne i hans liv, än historia. Du ska kunna din historia! sa han, ofta. Vi ska inte glömma.

Jag själv har bara varit med om ett krig. Men bara på pappret. Jag bodde i USA 11 september 2001. President Bush förklarade att det var krig. Gränserna stängdes, luftrummet utrymdes. Ingen fick komma in, och ingen fick åka ut. Jag kommer ihåg att jag ringde min pappa med hjärtat bultande. Vad skulle jag göra? Pappa sa halvt skämtsamt att jag kunde ju simma till Kuba, folk har ju lyckats simma därifrån så jag borde likväl kunna simma dit.

Dagarna och veckorna som följde 11 september kommer jag aldrig att glömma. Dagen det hände sitter etsad i minnet och jag kommer ihåg varenda händelse, varenda samtal och varenda horribel uppdatering på CNN. Jag bodde i Ohio. Långt bort ifrån händelsernas centrum, men de påverkade mig ändå genom att hela samhället blev påverkat. Amerikanska flaggor vajade överallt, på husfasader, på affärsbyggnader, på bilar, på flaggstänger – överallt vajade Amerikanska flaggan stolt. Jag varken kan eller vill dra en parallell till Sverige för ingen attack eller hot är utfärdat mot Sverige. Eller? Åtminstone inte utifrån.

Det hände något i den Amerikanska patriotismen och stoltheten som jag upplevde efter 11:e september som något hotfullt och skrämmande. Folk var inte längre bara patrioter som älskade sitt land, – the land of the free and the home of the brave. Det blev hets och det spreds hat.  Det blev vi mot dem.

Stopp, stopp, stopp – vilka VI?

Vi vänder på myntet – vilka DEM?

TheMeltingpot1
Bilden är lånad från Wikipedia.

USA har blivit kallad en Melting Pot; en metafor för ett heterogent samhälle som blivit homogent, eller med enklare ord; där olikheter smälter samman till en enhet. Hetero=olika, homo=lika.  Haha, det är ju genialiskt! Med en enkel ordlek har homofoberna gått och blivit heterofober i denna fråga?

Tillbaka till the Melting Pot. Som ett kalejdoskop, eller ett lapptäcke, eller liknande metaforer där mängder av olika kulturer blandas ihop och blir till en. En gryta bestående av massor av olikheter, med distinkta skillnader i varje enskild ingrediens men som tillsammans utgör en enhet.

Denna ”nya” enhet; USA, eller Amerikaner om du så vill, består av olikheter. Enskilda, färggranna olikheter som i ett kalejdoskop. I kalejdoskopet är varje enskild olikhet stolt över sin färg, och sin form, och sitt ursprung, och sin gemenskap. Varje enskild olikhet är stolt över att vara en del av det stora vackra kalejdoskopet. Och varje enskild olikhet är en viktig del i det stora vackra kalejdoskopet. Vad vore ett kalejdoskop utan olika färger och olika former?

Jag älskar Sverige, och jag är stolt över att vara svensk och har under alla mina år utomlands, precis som Petter skrev, varit så stolt över mitt land. Men jag älskar också alla olikheter och färger och former som utgör Världens Kalejdoskop.  Färgsprakande, smakrika olikheter! Het chili, varm curry, sval lime, läskande kokos, mäktig pepparrot.

Ja, jag behöver inte ens försöka knyta in världens olikheter i min matblogg för jag använder dagligen ingredienser i min matlagning som kommer från hela världen. Vi äter säsongsbetonat och närproducerat, men vi kryddar globalt.

Jag kommer förmodligen alltid äta sill till midsommar, köttbullar och skinka till jul, ägg till påsk, kräftor i augusti, och, hujeda mig, surströmming i september. Det är så ”ursvenskt”! Så ursvenskt som köttbullarna som enligt historieböckerna kom med Karl den 12:e tillsammans med de lika ”svenska” kåldolmarna, från Turkiet. Tack morfar för alla dessa böcker genom åren.

I förskolan och skolan har de i läroplanen ett tema som heter ”lika olika”. Vem är lika olika? Smaka på det. Lika olika. Vad betyder det? Vad är lika olika? Vi är lika olika.

Min sexåring är tack och lov fortfarande helt oförstörd. Jag har skyddat honom in i det längsta mot rasister och rasism. Det har inte varit lätt alla gånger. Men i vår närhet har vi aldrig funderat på om man får ha pepparkaksdräkt på sig i luciatåget. Det är klart man får. Vad har en pepparkaka med racism att göra? Vi har aldrig heller funderat på om man får hissa svenska flaggan på svenska nationaldagen. Det är klart man får. Vad har nationaldagsfirande och svenska flaggan med racism att göra?

Nåja, vad är väl en bal på slottet?

Jag är trygg. I min roll som mamma, i min roll som vän, fru, bloggare, ekonomichef, och invånare. Jag anser mig ha flera tillhörigheter – jag är svensk, jag är skandinav, jag är nordisk, jag är europé, och jag är en liten, liten del av ett vackert kalejdoskop, som vi kallar jorden.

Jag är inte rädd. Min sexåring kommer snart ur sin jobbiga period av snabb tillväxt och djupa förändringar. Han får stöd och kärlek, av mig, av sin pappa, och av sin omgivning. Han behöver inte känna sig rädd, eller vilsen, för vi plockar upp honom och visar honom vägen när han behöver det. Jag hoppas att han, i vuxen ålder, också kan visa sitt stöd, och sin kärlek, lika naturligt som vi gör idag. Jag hoppas också att han, i vuxen ålder, kan visa mod och vågar möta det okända med samma nyfikenhet och upptäckarglädje, som när han smakade melon första gången.

Det är med kärlek vi måste bemöta vår omvärld. Kärlek och omtanke, och en hjälpande hand där det behövs. USA har haft några hundra år på sig att formas, och det fungerar verkligen inte på alla sätt, men i tider av oro, som nu, behöver vi påminnas om att vi är lika olika. Och allt stort består av mängder av smått.

Karma, mina vänner, behandlar oss alla så som vi förtjänar.

Jag önskar er alla kärlek och värme i denna oerhört kalla tid.

/Eleonor

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Okategoriserade

  • « Go to Föregående sida
  • Sida 1
  • Interimistiska sidor utelämnas …
  • Sida 16
  • Sida 17
  • Sida 18
  • Sida 19
  • Sida 20
  • Interimistiska sidor utelämnas …
  • Sida 46
  • Go to Nästa sida »

Primärt sidofält

Sustainable Living

Sustainable Living är en privat blogg om våra försök att leva på ett hållbart sätt, genom klimatsmarta val, hälsa, och härproducerad mat.

Vi tipsar om återbruk, återanvändning, återvinning, odling, foragering, hemgjorda tvålar och salvor, recept och vild mat, såsom ogräs och örter.

TRANSLATE

Search

Find us on Facebook

Find us on Facebook

Subscribe

Gör som 927 andra, prenumerera du med.

Social media

  • Visa Sustainable-Living-1515678651980632s profil på Facebook
  • Visa padboxers profil på Twitter
  • Visa sustainableliving.ses profil på Instagram
  • Visa eleonorbergstrms profil på Pinterest
  • Visa eleonorbergströms profil på LinkedIn
Follow

mytaste.se

ADS

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie-policy

Hitta recept

hittarecept.se
Matklubbens Topplista

Footer

© 2024, Sustainable Living

Mina bilder är skyddade av upphovsrättslagen och får inte kopieras eller användas på andra ställen utan skriftligt godkännande. Låna gärna mina recept, men länka hit och berätta varifrån receptet kommer. En del av mina länkar är så kallade affiliatelänkar, vilket innebär att jag kan få en viss ersättning för köp gjorda genom mina länkar.

My photos, pictures and illustrations are protected by copyright laws and cannot be copied and used elsewhere without my written permission. NO stealing please. Some of my links are so called affiliate links, meaning I can receive commission based on sales made through my links.

Copyright © 2025 · [SUSTAINABLE LIVING by GOBLIN CREATIVE]

Please wait...

HEJ OCH VÄLKOMMEN!

Sustainable Living handlar om vårt försök till en hållbar livsstil; klimatsmarta val, hälsa, ekologiska och närproducerade livsmedel. Missa inga inlägg, registrera dig här.
Warning: Undefined array key "show_name_field" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1011 Warning: Undefined array key "show_agreement" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1016 REGISTRERA DIG!
 

Laddar in kommentarer …
 

    %d