• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet
  • Hoppa till sidfot

Sustainable Living

- reduce, reuse, remake & recycle! -

  • Hem
  • Blogg
  • Apothecary
  • Recept
    • Örter, läkeväxter & ätbart ogräs
    • Antiinflammatorisk kost
    • LCHF
    • Härliga grytor & Crock-Pot
    • Grillat
    • Smoothies
    • Soppa & smörgås
    • Svensk husman
    • Vegetariskt
    • Vilt
  • Inspiration
  • Sustainable Living
  • Om

Soppa och smörgås

26 september, 2015 By El 1 kommentar

I början av veckan kom en kollega till kontoret med några egenodlade vitkålshuvuden. Vi delade dem rättvist och jag började så klart planera middagen direkt. 😉

Vitkål, september, skördetider. Pumpa, selleri, lök, morötter och palsternacka. Ja, grönsakssoppa fick det bli. Säsongssoppa, septembersoppa, skördesoppa. Kalla det vad du vill. Närodlat och nyskördat! Tack Camilla! Det blev jättegott!

Soppa & Smörgås
En härlig smörgås på levain baguette med en massa pålägg på och alfalfagroddar. Jag älskar alfalfagroddar men hittar det oerhört sällan i affärerna där vi handlar.

Grönsakssoppa med smörgås
 
Save Print
Author: El
Recipe type: Soppa och smörgås
Ingredienser
  • ½ vitkålshuvud
  • ½ butternut pumpa
  • 3 morötter
  • 3 palsternackor
  • 3 selleristjälkar
  • 2 gula lökar
  • ¼ purjolök
  • 2,5 l vatten
  • 3 buljongtärningar
  • Tabasco
Gör så här
  1. Skölj! Skölj igen och lite till! Ekologiska och egenodlade grönsaker har ofta kompisar som vi kanske inte alltid vill äta. Det är ett sundhetstecken men inte så aptitligt. 🙂
  2. Skär allt i ungefär lika stora bitar, slantar och lägg ner i en kastrull.
  3. Häll på vatten och buljong och puttra i 30-40 minuter.
  4. Smaka av med några stänk tabasco.
  5. Servera med en härlig smörgås.
3.4.3176

Soppan räcker till matlådor om man som vi är få i familjen eller till i alla fall 6 portioner.

Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Relaterade

Arkiverad under: Comfort food, Husmanskost, Klimatsmart, Säsongens livsmedel, Soppa & smörgås, Vardagsmat, Vegetariskt Taggad som: grönsakssoppa, säsongens livsmedel i september, soppa & Smörgås, Soup & sandwich

Föregående « Ost- & charkbricka
Nästa Picknick i svampskogen och lax med äpple- och gurktzatziki och kalix löjrom »

Läsarkommentarer

Trackbacks

  1. Linssoppa med grillad kyckling och smörgås skriver:
    2 mars, 2016 kl. 09:06

    […] Halloween och pumpasoppa Klassisk svensk ärtsoppa Farmor Victorias fisksoppa Linssoppa med bacon Grönsakssoppa Rysk […]

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Rate this recipe:  

Primärt sidofält

Sustainable Living

Sustainable Living är en privat blogg om våra försök att leva på ett hållbart sätt, genom klimatsmarta val, hälsa, och härproducerad mat.

Vi tipsar om återbruk, återanvändning, återvinning, odling, foragering, hemgjorda tvålar och salvor, recept och vild mat, såsom ogräs och örter.

TRANSLATE

Search

Find us on Facebook

Find us on Facebook

Subscribe

Gör som 927 andra, prenumerera du med.

Social media

  • Visa Sustainable-Living-1515678651980632s profil på Facebook
  • Visa padboxers profil på Twitter
  • Visa sustainableliving.ses profil på Instagram
  • Visa eleonorbergstrms profil på Pinterest
  • Visa eleonorbergströms profil på LinkedIn
Follow

mytaste.se

ADS

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie-policy

Hitta recept

hittarecept.se
Matklubbens Topplista

Footer

© 2024, Sustainable Living

Mina bilder är skyddade av upphovsrättslagen och får inte kopieras eller användas på andra ställen utan skriftligt godkännande. Låna gärna mina recept, men länka hit och berätta varifrån receptet kommer. En del av mina länkar är så kallade affiliatelänkar, vilket innebär att jag kan få en viss ersättning för köp gjorda genom mina länkar.

My photos, pictures and illustrations are protected by copyright laws and cannot be copied and used elsewhere without my written permission. NO stealing please. Some of my links are so called affiliate links, meaning I can receive commission based on sales made through my links.

Copyright © 2025 · [SUSTAINABLE LIVING by GOBLIN CREATIVE]

Please wait...

HEJ OCH VÄLKOMMEN!

Sustainable Living handlar om vårt försök till en hållbar livsstil; klimatsmarta val, hälsa, ekologiska och närproducerade livsmedel. Missa inga inlägg, registrera dig här.
Warning: Undefined array key "show_name_field" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1011 Warning: Undefined array key "show_agreement" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1016 REGISTRERA DIG!
 

Laddar in kommentarer …
 

    %d