• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet
  • Hoppa till sidfot

Sustainable Living

- reduce, reuse, remake & recycle! -

  • Hem
  • Blogg
  • Apothecary
  • Recept
    • Örter, läkeväxter & ätbart ogräs
    • Antiinflammatorisk kost
    • LCHF
    • Härliga grytor & Crock-Pot
    • Grillat
    • Smoothies
    • Soppa & smörgås
    • Svensk husman
    • Vegetariskt
    • Vilt
  • Inspiration
  • Sustainable Living
  • Om

Kokböcker

2022, Harley Quinn, och livet

23 maj, 2022 By El Lämna en kommentar

Nytt år, nya möjligheter, och nya utmaningar. Inga nyårslöften är avlagda, men däremot har vi i familjen diskuterat en ambition, och en strategi, för 2022, så vi kan leva ut våra några av våra nya drömmar 2023. 

Några av våra kära, gamla grannar från Älvsala var här och firade nyår, och vilken härlig nystart på året och livet det blev!

Helena sa helt enkelt som det var, utan krusiduller. Ta er i kragen, ni har blivit helt förslappade!

På Helenas egna, helt fantastiskt, underbara, rättframma, omtänksamma sätt. Inte ta er i kragen jobbmässigt, eller karriärmässigt, eller livsmässigt, utan damma av er det gamla och börja om på nytt. Tack för det Helena, vi behövde den påminnelsen.

Ja, så Daniel och jag satt i badet härom..månaden och pratade om hur vi skulle se 2022 framför oss. Vi är rörande överens om att vi lämnar nu tre års kamp, och ett års vila och återhämtning, bakom oss. Vi ska ta oss i kragen och gå med raska steg rakt in i framtiden. Inte se tillbaka på det som varit, utan försöka se en ny framtid som kanske kommer bli ljusare och enklare.

2022 ska vi fortsätta med det vi började förra året, att leva billigt, och enkelt, och ta tillvara på det naturen förser oss med.

Vi har bunkrat kött, fisk, svamp, bär och bröd i frysarna, vi har torkat kött och svamp, och torrvaror. Vi behöver bara det enklaste av allt ,och lever gott ,och äter gott, med minimalistiska medel.

När jag startade skriva på den här bloggen, 2014, för 7,5 år sedan, jobbade jag på Paradox, numer börsnoterad dataspelsjätte. Det har hänt så fantastiskt, oerhört mycket sedan dess. Några av mitt livs största milstolpar, vinster, förluster, resor, minnen, och också djupa sår och ärr för livet. 

Allt finns dokumenterat, så ingen mening att dr det igen, så vad kan vi göra för att använda de här erfarenheterna till vår fördel? Vilken lärdom kan vi ta till oss av våra erfarenheter och gå visare framåt?

Sustainable Living, ett hållbart levnadssätt. Inte mycket har förändrats sedan 2014 i hur vi tänker kring mat och när- och härproducerat, vilt, säsongens grödor, klimatsmart, återbruk, att vörda och ta vara på naturen. Vi har plastbantat över åren och bytt ut det mesta till trä, glas och metall, vi förbrukar mindre el och återanvänder, lagar och återbrukar allt vi kan. Vi har gjort en sport av att slänga så lite som möjligt. 

Att laga mat från grunden med härproducerade råvaror, som oftast är utbytta mot tjänster, är liksom hjärtat i vårt leverne. Vi kan cykla eller ta sparken till affären, vi kan odla på tomten, vilket vi kommer sätta igång med ordentligt till våren då jag ska anlägga en terass med odlingslådor bakom huset. Vi jobbar hemifrån, kör sällan in till stan, åker längdskidor, tar långa promenader, cyklar, paddlar kajak, simmar…

Tempot här, i lilla Sörefors, i Lit, utanför Östersund, i Jämtland, är som ett magiskt ultrarapid. Utan att jag ens är uttråkad. Det finns ingen hets. Det finns ingen stress. Och den stress som skulle kunna finnas har jag ganska effektivt dövat med promenader i naturen, i regn och rusk, ur och skur, i solsken som månsken som norrsken. Längdskidor när underlag medger.

Padrino fyller tre i år, 21 maj, och han har blivit en ren fröjd att vara med. Han är fortfarande väldigt skarp, sin mamma Miras största stolthet skulle jag gissa. Han kan inte umgås med alla, och får inte heller träffa alla vi umgås med då han inte accepterar alla som Goblin gjorde. Till och med Mira var enklare att introducera till nya människor, men hon var svårare på andra sätt. 

Padrino har sin tomt, sin familj, några få människor i vår närhet, och nu också lilla Harley. Precis som med Mira så hände karma, det bara hände, och det fanns inga som helst tvivel alls om att lilla Harley skulle flytta hem till oss. 

Harley Quinn, eller Fontvisho’s Jasmine Harlequin, kom till oss innan jul. Som det perfekta lilla julklappen, det lille gossebarnet i vassen, eller vänta nu, den lilla frallan från Sälen. 

5 kg ren attityd, när hennes kullsyskon sprang åt ett håll, tog hon en annan väg. Självständig, tuff som ingen annan, lyhörd, lättlärd, klok, och helt enkelt underbar. Mira i ett nötskal, utan Miras dåliga erfarenheter och rädslor. 

Mira har fattats mig, mer än jag kunnat tro, då vi fick ha henne alldeles för kort stund. En omplacering som ändå var ämnad att leva med oss. Harley, är som Mira reincarnated. 

Lilla tuffa Mira, sälpälsen, älskvärda, kloka Mira. Hon skrämde slag på de flesta hon träffade, men de hon släppte inpå livet älskade henne, och förstod henne. Hon var liten och tuff. Men skadad. Hon hade fått några jobbiga, tråkiga erfarenheter som gjorde henne lite ”svår”. Jag älskar svår. Jag är svår. Diesel är svår. Mira var svår. Padrino är svår.

Harley är enkel. Som Mira utan det trasiga bagaget. Harley är som Mira. Fast enkel. Harley fyller en abyss av saknad, och äntligen kan jag skratta åt alla Miras egenheter och typiska särskiljaktigheter, utan att känna den isande saknaden. Hon kommer för all tid vara saknad, men det gör inte lika ont längre, och redan när jag såg Harley första gången visste jag att det var meningen att hon skulle flytta hem till oss. Det fanns liksom inget annat alternativ. Karma.

Nu har hon tagit hela familjen med storm och hon bossar runt Padrino like a Queen. Like a Boss! Como la Reina del Sörefors! 

Vi ska ha kul, Harley och jag, vi ska gå på valpkurs, som Daniel gjorde med Padrino. Vi ska gå på tur med Ullis och Elton, och njuta av den Jämtländska naturen. 

Tillbaka till bloggen. Ungefär samtidigt som jag startade och började skriva snubblade jag på en publikation som jag har haft med mig hela tiden och som ligger mig varmt om hjärtat. LeAnne Brown (klicka här för hemsidan) har skrivit en bok/pdf som hon sprider gratis och som laddats ner men än 15 miljoner gånger. Den heter Good and Cheap, Eat well on $4 / Day. Du kan ladda ner den här (klicka här för att ladda ner).

USA har ett food stamp system till de som lever på existensminimum, i Sverige kallas det förbehållsbelopp, det man får behålla om Kronofogden gör en utmätning av lön.

Normalbeloppet för en ensamstående vuxen är 5 157 kr och det ska täcka mat, kläder, hygien, telefon, hushållsel, försäkringar, andra mindre utgifter för tillfälliga behov. (Saxat från Kronofogdens hemsida.) 8 520 för makar och 3 150 för barn över sju år.

Enligt Konsumentverket är matkostnaderna för oss tre beräknade till 8 020 kr per månad, dvs 267 kr per dag eller 89 kr per dag och person. Tre mål mat, så 30 kr per mål mat om dagen. $4 om dagen är ca 40 kr så vi har det betydligt bättre i Sverige. 

Att köpa i storpack och göra storkok och frysa in är ett sätt att äta billigt och ekonomiskt. Att handla efter säsong är ett annat. Att jaga, fiska, samla är så klart optimalt. Att ta tillvara på ALLT är ett måste. Istället för att slänga ben, skal och blast, och örtstjälkar i komposten kan det frysas in för att samlas ihop och koka buljong på. Att idka byteshandel är något vi verkligen brinner för, att slipa en kniv mot en limpa bröd eller en köttaskank till exempel, att främja de lokala producenterna. Att bo lantligt och kunna odla på en liten lott är guld värt. 

Vi ska ha kul. Vi ska må bra. Allt annat är mindre viktigt.

Kram,
El & Harley <3

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: DIY, Hälsa, Husmanskost, Klimatsmart, Kokböcker, Okategoriserade, Säsongens livsmedel, Trädgård Taggad som: ekologiskt, säsongens råvaror

Bouillabaisse – en fransk fisk- och skaldjurssoppa med aioli och krutonger

5 november, 2015 By El Lämna en kommentar

Soppa och smörgås. Kanske i dess allra lyxigaste form. I detta fall får krutongerna utgöra smörgåsen.

En äkta bouillabaisse ”ska” kokas på egen fond och med tanke på hur lyxig den här soppan är så tycker jag att man kan ta sig tiden att göra den helt från grunden. Då kan man ju även garantera att allt i den är ekologiskt, MSC-märkt, närodlat, svenskt, och utan konstigheter och tillsatser och E-ämnen.

Det tar tid, till och med ganska mycket tid, först ska alla skaldjuren skalas och kylas igen. Sedan ska fonden kokas, och silas, och kokas igen.  Sedan ska fisken stekas och krutongerna torkas, och så ska man njuta under tiden.

Skaldjursfond
Här är grunden till fonden; alla skal och lök, fänkål, morötter, timjan, salt, tomatpuré och kryddor.
Ekologiskt vin
Även ett glas vitt ekologiskt vin och lite fänkålsfrö fick sjuda med skalen i fonden.
Le Rouge CookBook
Jag älskar att plocka fram min fina kokbok från Le Rouge som jag fick av Marco och Mercedes. Inte bara är recepten lyxiga och härliga, kokboken är vacker med underbara bilder. Den kan jag varmt rekommendera. Snart jul?! 😉 Du hittar den här.
Bouillabaisse prepp
Mice en place i vanlig ordning. Jag gillar när alla grönsaker, rotfrukter och bitar är i ungefär samma storlek. Ordning & reda i köket.
Saffransgult
Saffransdoften sprider sig ljuvligt i köket.
Bouillabaisse
Nå, här får den stå och sjuda ett tag.
Bouillabaisse med skaldjur
Denna otroligt lyxiga bouillabaisse har hummer, färska räkor, svenska havskräftor, torskrygg, pilgrimsmusslor, svenska krabbklor, allt MSC märkt. Krutonger, och ekologisk aioli. Vinet? Självklart ekologiskt. Det här är en soppa som jag inte kan eller vill äta mer än en gång per år och kanske hellre än mer sällan. Den är magiskt mustig och varm och det är underbara smaker. Jag älskar den när jag äter den, men det får gärna gå länge mellan gångerna. Inte minst av ekonomiska skäl! Däremot kommer jag inte ta med pilgrimsmusslorna nästa gång, de kändes lite…fel. Allt annat…perfekt.

Bouillabaisse - en fransk fisk- och skaldjurssoppa med rouille och krutonger
 
Save Print
Author: El
Ingredienser
  • Skaldjursfond
  • Skal från alla skaldjuren som ska vara i soppan
  • Räkor
  • Krabbklor
  • Havskräftor
  • Hummer
  • 2 små gula lökar, i grova bitar
  • 1 fänkål, i grova bitar
  • 2 morötter, i grova bitar
  • 2 lagerblad
  • 5 kvistar timjan
  • 1 vitlök, halverad i klyftor
  • 3 msk tomatpuré
  • 500 g krossade tomater
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 1 l vatten
  • 1 msk fänkålsfrön
  • Bouillabaisse
  • 500 g färska msc-märkta räkor med skal
  • 1 svensk hummer
  • 6 krabbklor från svenska krabbor
  • 500 g svenska havskräftor
  • 600 g msc-märkt torskrygg
  • Kammusslor/pilgrimsmusslor
  • 2 msk olivolja
  • 4 tomater, i små bitar
  • 2 morötter, i slantar
  • 2 palsternackor, i små bitar
  • 8 små potatisar
  • 1 gul lök, i klyftor
  • 1 fänkål, i skivor
  • 1 vitlök, halverad
  • 1 tsk fänkålsfrön
  • 1 g saffran
Gör så här
  1. Skala alla skaldjur och lägg skalen åt sidan.
  2. Lägg tillbaka skaldjuren i kylskåpet.
  3. Skär fänkålen, lökarna, morötterna och vitlöken i grova bitar.
  4. Lägg allt i en stor gryta och koka upp.
  5. Låt koka i en timme och dra ifrån värmen.
  6. Låt fonden stå och dra en kvart och sila sedan genom en finmaskig sil ett par gånger.
  7. Hetta upp olivolja i en rymlig stekgryta.
  8. Fräs ihop saffran, fänkålsfrön, lök, morötter, fänkål, palsternackor, majrova och vitlök lite snabbt.
  9. Häll på tomaterna och skaldjursfonden.
  10. Låt soppan sjuda i två timmar.
  11. Smaka av med salt, peppar, citron och vinäger.
  12. Nu börjar slutetappen på detta långkok.
  13. Skär torskryggen i 2 cm kuber.
  14. Salta torsken och pilgrimsmusslorna och låt dem dra på hushållspapper i 15 minuter.
  15. Halstra pilgrimsmusslorna och torsken 1 minut på varje sida. Lägg åt sidan.
  16. Ta fram hummer, kräftor, räkor, och krabbklor.
  17. Servera allting a part så kan man själv plocka i vad man vill ha, och hälla den varma soppan över skaldjuren och fisken.
  18. Servera med bladpersilja, brödkrutonger och aioli.
3.4.3176

Bouillabaisse med skaldjur
Smaklig måltid!Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Comfort food, Fisk, Kokböcker, Säsongens livsmedel, Skaldjur, Slow food, Soppa & smörgås Taggad som: Bouillabaisse, fisk- & skaldjurssoppa, hemgjord skaldjursfond, långkok, lyxig soppa, skaldjursfond, Soppa

Juice power och detox

6 september, 2015 By El Lämna en kommentar

Skördetider! September. Svenska äpplen, morötter, gurkor och rödbetor finns i överflöd.

DSC_0150
Alla frukter och grönsaker är grundligt skrubbade i diskhon och vattnet är bytt två gånger. Jag har bara ekologiska råvaror men jag vill inte ha med jord från rotfrukterna eller annan smuts som kan ha fastnat på frukten. Jag vill inte heller skala dem för det är så mycket näring som går förlorad med skalet.

DSC_0151
Iris rotfruktsborste är en vacker liten borste som hjälper till att skrubba skalen så de kan vara kvar under juicningen. Denna har jag köpt på Gustavsbergsfabrikens butik i Gustavsbergs Hamn, men det finns massor av Iris produkter hos Bagaren & Kocken.

Citrusfrukterna skalas med vass kniv så inget av det vita finns kvar, sedan juicade jag allt annat.

DSC_0159 DSC_0172
Svenska äpplen, pallade från ett träd någonstans i närheten!

DSC_0180
Svenska ekologiska morötter

DSC_0201
Gurka, svensk ekologisk så klart

DSC_0203
Ekologiska citroner

DSC_0217
Blodgrape

DSC_0219
Svenska, ekologiska rödbetor

DSC_0010
Det vore ren lögn och förbannad dikt, eller nåt liknande, att påstå att jag inte blivit inspirerad av Renée Voltaire när jag juicade idag! Den här boken har jag haft ett tag, men bara läst igenom och använt som inspiration för smoothies och information om superfoods. Nu när vi lagt om vår livsstil och ska gå ner i vikt och träna och må bra så passar den ju ypperligt! Renée har massor med bra och goda tips.

DSC_0227
Vi hade bara 3 citroner och en grape så jag la till 2 lime och en 5 cm bit ingefära men ändå räckte det inte till en hel flaska så vi blandade alla citrusfrukter i en flaska.

DSC_0238 DSC_0252
Visst är de fina? Rena härliga färger och smaker.

DSC_0262
Denna sköna blandning av frukter, citrus och grönsaker smakade fräscht, lätt, gott och mjukt. Lite rivigt, och lite jordigt. Ja lite av allt.

Flaskorna är gamla diskade  juice- och smoothieflaskor. Flaskkorgen är köpt på Lagerhaus. Och där finns även fina glasflaskor för en ok peng om man inte har gamla flaskor att återanvända. Flaskorna heter TO GO och flaskkorgen heter SODA.

Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Drycker, Kokböcker, Raw food, Säsongens livsmedel Taggad som: återanvändning, ekologiskt, inspiration, juica, juice, klimatsmart, krav, närodlat, råsaftcentrifug, renée voltaire, säsongens grönsaker, säsongens livsmedel, säsongens råvaror

Köttbullar med potatismos 

18 juli, 2015 By El 1 kommentar

Igår satt jag och planerade middagen med bror och hans familj som vi ska ha på söndag (imorgon) och gick igenom recept, inspiration, googlade och letade, kikade på olika menyer och planerade mera. Mitt i planerna började magen kurra och jag brukar sällan få regelrätta cravings, men ooohhhhh vad jag började längta efter underbara, härliga, hederliga, svenska köttbullar med potatismos och gräddsås…

Farmor gjorde fantastiska köttbullar. Hennes trix var att ha bubbelvatten i smeten med ströbröd. Ursvenska, nationalrättsbullar. När jag kikade lite i mina kokböcker valde jag mellan farmors recept, en urgammal kokbok som jag fått av farmor eller no-nonsens Per Morbergs husmanskost?!

DSC_0008
Post-It lappar finns i alla mina kokböcker, det är recept som jag antingen ska laga, eller har lagat. 🙂

DSC_0001

Ingressen till receptet i kokboken Per Morberg lagar husmanskost gjorde att jag valde hans recept. Köttbullar med potatismos – ”Här anser lektor Morberg att alla kommentarer äro överflödiga.” Ja du, jag håller med.

Om du klickar på länken kommer du till Bokus hemsida där man kan provläsa lite mer i boken Per Morberg lagar husmanskost.

Fast jag gjorde lite mer och ändrade lite, men bara lite, och jag menar verkligen väldigt lite.

Köttbullar
exakt 53 st 😉
1 kg ekologisk nötfärs
1 dl ströbröd
3 dl vispgrädde
2 små gula lökar
1 msk smör
1 ägg
3 tsk salt
1 tsk paprikapulver
1 tsk svartpeppar

Låt köttfärsen bli rumstempererad, så ta fram den tidigt och låt den stå framme medan du häller grädden över ströbrödet i en stor skål och låter det svälla.
Finhacka löken och stek den mjuk i smör och låt svalna.
Blanda ner löken, köttfärsen, kryddorna och ägget i strödbrödsgeggan och blanda väl.
Rulla jämnstora köttbullar, jag fick till 53 stycken, men det beror förstås på hur stora eller små du vill ha dem.
Stek köttbullarna i omgångar i het panna för fin färg och sänk sedan värmen för att steka klart.
Ställ köttbullarna åt sidan och vispa ur stekpannan med lite vatten mellan alla omgångar och sila ner i en separat bunke eller skål. Urskrapet innehåller alla underbara smaker från köttbullarna och blir en magisk bas till gräddsåsen.

Potatismos
1 kg mjölig potatis
50 g smör
2 dl mjölk
salt, peppar och riven muskotnöt
Pressa eller stompa potatisen och blanda ned smör och mjölk och smaka av med salt, peppar och muskotnöt.

Gräddsås
Urskrapet från stekpannan
Soja
3 dl vispgrädde
1 stor sked rårörda lingon
Medan potatisen kokar häller du tillbaka den silade vätskan från köttbullsstekningen i stekpannan. Reducera, koka ner, skyn till ungefär hälften och späd sedan med grädden och smaka av med lite soja. Köttbullarna var ganska salta, vi gillar salt, men tillsammans med potatismoset och såsen och lingonen blev det fin balans.

DSC_0019
Varning! Stor risk för paltkoma!
Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Comfort food, Husmanskost, Kokböcker, Säsongens livsmedel, Vardagsmat Taggad som: Gräddsås, köttbullar, köttbullar med potatismos, Per Morberg lagar husmanskost, potatismos, Rårörda lingon, svenska köttbullar

Linsbullar med mandel och hasselnöt med smak av Asien

23 mars, 2015 By El Lämna en kommentar

Vi var och hämtade plankor och brädor igår, hos min kollega Frida, till Diesels kommande kiosk. Med bilen full av gammalt, fryst trä var det inte läge att stanna och handla på hemvägen.
Koka soppa på en spik är bland det bästa jag vet; när jag får rumstrera om i skafferiet och försöka skapa en måltid av det som finns hemma.
Vi hade bland annat ris, linser, hasselnötter från i julas, kokosmjölk, lime och ägg.  Jag bläddrade lite i några av mina vegetariska kokböcker och kom fram till att Mandelbollar med röda linser fick det bli, fast med hasselnötter och gröna linser! 😉

Inspiration och originalrecept hittar ni i boken Mera vego : mat för hela familjen av Sara Ask och Lisa Bjärbo, den har jag nämnt tidigare här!
Kokböcker

Linsbullar med mandel och hasselnöt
ca 250 g torkade gröna linser
ca 200 g hasselnötter
resterna från en hemgjord mandelmjölk! 🙂
3 ekologiska ägg
2 vitlöksklyftor
1 schalottenlök
1-2 msk röd currypasta
1 dl riven ost, vi brukar riva det sista på osten när den börjar ta slut och frysa in så det finns alltid frusen riven ost hos oss.
DSC_0007
Koka linserna enligt paketet.

DSC_0016
Mixa hasselnötter och mandel till ett ”mjöl”. Min underbara blender från Kitchen Aid har fått jobba hårt sen den kom hem! Smoothies race och nötkross! 😉
Jag försökte även blanda smeten i min blender men den är alldeles för tjock för det så jag tog tillslut en potatisstöt och gjorde jobbet manuellt. Blanda i ägg, pressad vitlök och finhackad lök, currypastan och den rivna osten.
Om ”köttbullssmeten” blir för lös kan man torka ut den lite med ströbröd så den blir fast nog att rulla bullar med.
DSC_0025
Rulla de jämna och fina och låt de vänta tills du är klar med att förbereda riset och jordnötssåsen.
Jordnötssås
2 pressade vitlöksklyftor
1 finhackad schalottenlök
1 msk kokosolja
1 burk eller tetra ekologisk kokosmjölk
1/2 ekologisk lime; juice och zest
2 msk röd curry
1 msk sesamolja
1 msk honung
1 dl hönsbuljong
1 msk soya, vi testade Renée Voltaires Shoyu, normalt har vi Tamarin
1/2 dl jordnötssmör
Fräs hackad lök och vitlök i olja i en tjockbottnad kastrull. Häll i resten av ingredienserna och låt koka ner till önskad konsistens. Jag tycker om när den är ganska tjock så vi redde av med lite potatismjöl… Hade vi haft mer tid hade den fått puttra längre bara. Smaka av med mer soya om det behövs.

DSC_0041
Stek bullarna jämt bruna i lite kokosolja (med eller utan smak beroende på preferens).
Nu vet jag att om Yoshi skulle läsa detta skulle han nog svära åt att jag inte har exakta mått och exakta angivelser, men jag jobbar inte på det sättet! 😀
DSC_0060
Servera med ris. Toppa gärna med koriander.
Smaklig måltid.
Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Comfort food, Kokböcker, Vegetariskt Taggad som: asiatiskt, ekologiskt, gröna linser, hasselnötter, jordnötssås, klimatsmart, kokosolja, krav, linsbullar, mandel, säsongens råvaror, Shoyu, vegetariskt

Ny kokbok!

11 mars, 2015 By El Lämna en kommentar

Nu har David Batras indiska kokbok kommit och jag kommer definitivt att laga mängder med rätter därifrån! Den är charmigt skriven och har mängder med mysiga bilder.

David Batra

Jag har tidigare lagat både palak paneer och dhal från den. Det inlägget finns här.

Boken kan du köpa här!

Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Indiskt, Kokböcker, Okategoriserade Taggad som: David Batra, David Batras inte så tråkiga indiska mat, indisk mat, indiskt, inspiration, kokbok

Primärt sidofält

Sustainable Living

Sustainable Living är en privat blogg om våra försök att leva på ett hållbart sätt, genom klimatsmarta val, hälsa, och härproducerad mat.

Vi tipsar om återbruk, återanvändning, återvinning, odling, foragering, hemgjorda tvålar och salvor, recept och vild mat, såsom ogräs och örter.

TRANSLATE

Search

Find us on Facebook

Find us on Facebook

Subscribe

Gör som 927 andra, prenumerera du med.

Social media

  • Visa Sustainable-Living-1515678651980632s profil på Facebook
  • Visa padboxers profil på Twitter
  • Visa sustainableliving.ses profil på Instagram
  • Visa eleonorbergstrms profil på Pinterest
  • Visa eleonorbergströms profil på LinkedIn
Follow

mytaste.se

ADS

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie-policy

Hitta recept

hittarecept.se
Matklubbens Topplista

Footer

© 2024, Sustainable Living

Mina bilder är skyddade av upphovsrättslagen och får inte kopieras eller användas på andra ställen utan skriftligt godkännande. Låna gärna mina recept, men länka hit och berätta varifrån receptet kommer. En del av mina länkar är så kallade affiliatelänkar, vilket innebär att jag kan få en viss ersättning för köp gjorda genom mina länkar.

My photos, pictures and illustrations are protected by copyright laws and cannot be copied and used elsewhere without my written permission. NO stealing please. Some of my links are so called affiliate links, meaning I can receive commission based on sales made through my links.

Copyright © 2025 · [SUSTAINABLE LIVING by GOBLIN CREATIVE]

Please wait...

HEJ OCH VÄLKOMMEN!

Sustainable Living handlar om vårt försök till en hållbar livsstil; klimatsmarta val, hälsa, ekologiska och närproducerade livsmedel. Missa inga inlägg, registrera dig här.
Warning: Undefined array key "show_name_field" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1011 Warning: Undefined array key "show_agreement" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1016 REGISTRERA DIG!
 

Laddar in kommentarer …
 

    %d