• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet
  • Hoppa till sidfot

Sustainable Living

- reduce, reuse, remake & recycle! -

  • Hem
  • Blogg
  • Apothecary
  • Recept
    • Örter, läkeväxter & ätbart ogräs
    • Antiinflammatorisk kost
    • LCHF
    • Härliga grytor & Crock-Pot
    • Grillat
    • Smoothies
    • Soppa & smörgås
    • Svensk husman
    • Vegetariskt
    • Vilt
  • Inspiration
  • Sustainable Living
  • Om

Klimatsmart

Matavfall

28 mars, 2015 By El Lämna en kommentar

Igår fick jag mig en ordentlig tankeställare gällande avfall.

Jag vaknade av att sonen ropade från toan. Han var riktigt dålig i magen och hade väldiga smärtor i magen. I avföringen hittade jag blåa och röda bitar av vad som såg ut som hård skumplast. Jag googlade och ringde till slut sjukvårdsupplysningen och beskrev det jag sett och hur ont sonen hade i magen. Vi blev rekommenderade att åka direkt till Astrid Lindgrens Barnsjukhus i Solna så det var bara till att ta med en kräkpåse och sätta sig i bilen. Jag ringde förskolan och kollade läget och Diesels förskollärare mailade över en bild på en skumplastkloss med bitmärken i som de sett honom bita i. Den var gul men såg ut som de bitar jag sett i toan.
I bilen på väg från Värmdö till Solna i morgonrusning hann jag tänka en hel del på hur det stod till med min lilla älskling, som satt bredvid och pratade glatt och verkade inte alls ha ont i magen längre. Vi kom inte längre än till triagen för hans magsmärtor verkar ha försvunnit ungefär vid Henriksdal! 🙂 Vi hade tur för hans lilla kropp hade tagit hand om problemet själv och gjort sig av med de onaturliga bitarna.
Men vad har detta med avfall att göra kanske du undrar nu?
Jo, den naturliga följdtanken som slog mig var just hur dessa onaturliga plastbitar hamnat fel. De hade inget i min sons kropp och sedermera avföring att göra. Det finns inget naturligt med detta skede. Inget.
Många paralleller kan dras till vår avfallshantering. Många sorterar sitt avfall idag. Det är bra. Det är också en nödvändighet. Plast för sig, glas för sig, metall och papp för sig. Brännbart, icke brännbart, farligt avfall, komposterbart.
Apoteket tar tillbaka mediciner som inte ska hamna i soporna. Vi undrar varför det finns så mycket penicillinresistenta bakterier numer? Vad gjorde du med sista slatten penicillin när barnet hade halsfluss eller öroninflammation sist? Lämnade du in det till Apoteket eller slängde du det i soporna? Gamla p-piller? Tänk dig dessa hormoner i naturen? Vad spolar du ner i toaletten? Vad slänger du i soporna?
Jaja, hur som helst. Vår samfällighetsförening har investerat i, eller vänta, vi har sparat över 60 000 kr i sophantering sista året så låt mig omformulera. Vår samfällighetsförening har SPARAT i att byta ut några av soptunnorna till matavfallstunnnor.
DSC_0006
Det är genialiskt! Så smart! Reduce, reuse, recycle! I love it! Vårt matavfall blir till biogas och fordonsbränsle, det som blir över används som växtnäring. Och vi sparar pengar, massor av pengar. Det är ett skolboksexempel på en win-win situation. Naturen vinner på det, och det gör det mindre dyrt att leva när samfällighetsavgiften påverkas.
DSC_0079
Instruktionerna står klart och tydligt på påsen. Det KAN inte gå fel!

DSC_0083
Är det krångligt undrar du?
Tvärtom! Jag har för vana att skala och preppa maten och kasta skal och liknande i diskhon. Det kan man absolut fortsätta göra men det är lika enkelt att ha den lilla behållaren och påsen på köksbänken och skala rakt ner i påsen. Genialiskt. När påsen är full till markeringen eller det har gått ett par dagar rullar man bara ihop toppen av påsen och slänger i de märkta tunnorna. Korgen kan man köra i diskmaskin så det blir liksom inte krångligare än vanligt.
DSC_0089
Kolla vad din förening, hyresvärd, eller samfällighet kan göra. Både för vår moder natur OCH för din plånbok! 🙂

Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Klimatsmart, Okategoriserade Taggad som: återvinning, biogas, fordonsbränsle, matavfall, recycle, reduce, reuse, sopor, sopsortering, växtnäring, win-win

Vårtävling!!!

24 mars, 2015 By El 18 kommentarer

Snart kommer sol, värme och säsong för kalla drycker och picknicks och det vill jag fira med en tävling.
Priset är en Mason Jar och ett paket papperssugrör till alla härliga smoothies och sommardrycker framöver.
Tävling
Det är enkelt: Hitta på ett namn på en grön smoothie och skriv en mening om varför just Du ska vinna. Tävlingen går både här och på Facebook. Svara antingen i kommentarerna nedan eller på Sustainable Livings facebooksida.
 
Tävlingen avslutas torsdag 2 april och vinnare meddelas både här och på Facebook. Juryn består av mig, min man Daniel och vår son Diesel. 🙂
För inspiration om smoothies kika gärna in på min samlingssida med recept:
https://www.sustainableliving.se/smoothies/

OBS OBS OBS!!! TÄVLINGEN ÄR AVSLUTAD! GRATTIS MALIN!

Lycka till!
Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Drycker, Klimatsmart, Okategoriserade, Smoothies Taggad som: grön smoothie, mason jar, papperssugrör, tävling, vårtävling

Vårförberedelser, ekologisk odling och återanvändning

21 mars, 2015 By El 1 kommentar

När smärtan i benet gör att jag antingen bara kan promenera omkring, som en osalig ande, eller ligga på rygg med höfter och knän i 90° vinkel så passar jag på att uppdatera bloggen lite och dela med mig av sånt som tiden inte räckt till tidigare. Jag ligger i soffan med benen i luften och datorn på magen! 🙂 Antagligen är det bara en nerv som kommit i kläm nånstans men det gör förbaskat ont!

Goblin ligger som en trogen värmedyna på mina fötter och helar mig!
I alla fall! Diesel och jag har påbörjat ett litet vår-projekt där vi ska återanvända gamla konservburkar, mjölkpaket och annat till krukor istället för att köpa nya. Vi har också köpt ett litet drivhus med tillhörande småkrukor men vi är väldigt nöjda med vårt re-use projekt och pratat mycket om att återanvända det som går och återvinna resten. Kollegor och grannar har hjälpt oss med gamla konservburkar som ändå bara skulle till återvinningen.
DSC_0163
Vi hittade kravmärkt odlingsjord och frön så vi slog till och satte igång.
 DSC_0032
Jag älskar att pryda sallader med ätbara blommor så jag har satt penséer och blomsterkrasse, jag ska även köpa ekologiska frön av luktärt, viol och ringblomma. Här kan du får lite mer inspiration på ätbara blommor.
DSC_0014
Jag älskar bondbönor och har satt en hel del i våra fina konservburkar som jag borrat några små hål i botten på. Visst blev det snyggt? OBS OBS OBS! Fick just en varning av en kompis som pratat med kommunens miljöinspektörer om detta och det är fortfarande bisfenol i plasten som belägger insidan av burken! Bondbönorna får tyvärr sluta sin cykel här och lämna plats till icke ätbara växter. Tack för varningen Isabella, jag borde ju självklart ha kollat upp det! Tack!
DSC_0040
Diesel valde själv sina frön och han har planterat smultron, rädisor och majs. Denna lilla anrättning finns det ett tak till, men rädisorna har börjat gro redan så det kanske inte behövs?! 🙂DSC_0028
Vi tog en gammal makrillburk och la ett gäng lager papper i botten och vattnade ordentligt. Diesel fick hälla ut krassefrön på en liten assiett och satte igång med att så.DSC_0046
En liten nypa i taget.

DSC_0055
Självklart måste det provsmakas på fröna. De fick godkänt!

DSC_0058
Så! Ställ ljust i ett fönster och vänta lite. Jag har även tagit bort denna vackra skapelse och ska så krasse på fat eller i glasburk istället. Makrillburkarna är ju också konservburkar och har binfenol i beläggningen.

DSC_0021
På bara några dagar har krassen vuxit till sig och i en avskuren mjölkkartong som Diesel målat och pyntat på dagis sådde vi fler bondbönor! Mjölkkartongerna ska vara bättre än konservburkarna så vi får fortsätta pynta dessa och så i. 

DSC_0057
Vårt lilla vår-projekt! En gammal makrillburk, toapapper, en gammal mjölkförpackning, några gamla konservburkar, ekologisk såjord och ekologiska frön. Nu ska vi vårda dessa kompisar så vi kan plantera ut dem i trädgården när det är dags.Har ni börjat förodla? Vad sår ni? Vad ska ni göra i trädgården i vår/sommar?
Nyfiken!
Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Klimatsmart, Okategoriserade, Säsongens livsmedel Taggad som: återanvändning, ekologiskt, Granngården, inspiration, klimatsmart, närproducerat, nyanvändning, re-use, recycle, reduce, säsongens råvaror

Plastbanta?

16 mars, 2015 By El Lämna en kommentar

Japp! Plast är giftigt. När jag var i Thailand för ett gäng år sedan rynkade jag på både näsa och ögonbryn över att det brändes plast till höger och vänster.

Vi återvinner och pantar allt som går, men jag är inte överdrivet påläst eller medveten. Vi har en hel del plastleksaker, herregud, nästa tjugo kilo lego… Men när jag läst en del artiklar, googlat en massa och kollat med Naturskyddsföreningen så har jag förstått att det finns plast. Och så finns det plast. (!)

Uppvärmd plast ska vara det värsta, och avger en massa gifter. Matlådor i plast, vattenflaskor i plast, nappflaskor, nappar, golv, väggar, soffor, mattor….suck……

Vi lagar mycket mat, (duh) vi köper mestadels ekologiskt och nästan alltid säsongsanpassade råvaror, helst närodlat och vilt! Och vi försöker göra matlådor, spara rester, återanvända, återvinna, återskapa och dra vårt strå till den stack som bygger vår lokala och globala miljömedvetenhet och klimatsmarthet.

Vi har börjat byta ut det plast vi har i köket mot rostfritt, bambu, gjutjärn, porslin, trä, emalj, glas och lera.

Men det tar tid, och det kostar pengar. Tyvärr väldigt mycket pengar. Men det finns ju klimatsmartare alternativ om man inte vill köpa nytt! Jag har fått ärva en del av mina köksprylar som är i gjutjärn, emalj, och lera. Loppisar brukar ofta ha bra prylar till oerhört billig peng och en grundlig rengöring är oftast allt som behövs för att ha ”top-of-the-line” utrustning för nästan inga pengar alls.

Vi har en mängd olika matlådor i plast, och jag kommer successivt byta ut dem mot gamla hederliga i stål, eller glas.
-”Men de går ju inte att köra i micron” kanske du protesterar nu? Sant, men du ska inte köra plastmatlådor i micron heller, speciellt inte maträtter med mycket fett då de löser upp plast. Giftigt….

Men men, ikväll blev det rester. Tre olika sorter till oss, varan två olika recept som jag gärna delar med mig av igen! Alla micrade på tallrik. Men också alla frysta i matlådor av plast. Ett steg i taget mina vänner, ett steg i taget.

Rester

Jag har börjat med att byta ut våra plastflaskor till metallflaskor. Vattenflaskan kommer från Earthlust och är i högkvalitativt rostfritt stål. Den är målad i giftfria färger och har BPA-fri kork. Den är liten och den är dyr, men det känns bra. Jag har en liten grön flaska med underbara elefanter på. Jag älskar den, och ja jag älskar saker. Särskilt saker som jag kan motivera ur miljösynpunkt, hälsosynpunkt och som är ekonomiskt försvarbar!

Detox smoothie
Denna vackra flaska har jag köpt från Varelse.se.

Recepten hittar du här:
Kikärtscurry
One-pot-lasagna 

Ha en fin kväll!
Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Klimatsmart Taggad som: klimatsmart, matlåda i glas, matlåda i metall, matlåda i plast, matlådor, Plastbanta

Ekologisk mandelmjölk

15 mars, 2015 By El 5 kommentarer

Hemgjord ekologisk mandelmjölk

Mandelmjölk

ca 8dl mandelmjölk
100 g ekologisk sötmandel + vatten för blötläggning
1 liter vatten
Valfritt: ekologiskt vaniljpulver, dadlar eller honung

Lägg mandlarna i vatten och låt stå över natten.

Mandelmjölk prep

Häll av vattnet och skölj mandlarna i fräscht vatten.

Mandelmjölk prep 2

Du behöver en sil, en ren kökshandduk eller en saftsil, eller ostduk eller annat du har hemma för att sila mandelmjölken. Du behöver också en behållare under silen! 🙂
Häll mandlar och dryga 8 dl vatten i en blender och mixa några minuter. Du kommer se när det ser klart ut. Om du vill smaksätta mandelmjölken kan du hälla i lite ekologiskt vaniljpulver, like raw kakao, några urkärnade dadlar, lite honung, eller vad du vill ha.

Mandelmjölk prepp 3
Här har mandlarna och vattnet mixat färdigt, och om du undrar varför jag har minikannan i förra bilden och den stora kannan i denna så kan jag meddela att det fick inte plats i minikanna och det fick jag erfara efter jag tryckt på start! 😉

Häll av mjölken i den rena silduken.

Mandelmjölk prep 4
Pressa ut så mycket vätska du bara kan.

Mandelmjölk klar
Häll upp mjölken i en förslutningsbar flaska eller burk och förvara i kylskåp 2-3 dagar.

Drick mandelmjölken som den är, häll i kaffet, gör smoothies, chiapudding, gröt, eller blanda med choklad för en lyxigare dryck.

DSC_0154
Släng INTE mandelkrosset som är kvar i handduken! Bred ut på en ugnsplåt och torka i ugn på 75 grader i 2-3 timmar och använd i bakning eller frys in i iskuber och använd i smoothies, chiapudding, eller till matlagning.

Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Drycker, Klimatsmart Taggad som: ekologisk mandelmjölk, ekologiskt, gör din egen mandelmjölk, hemgjord mandelmjölk, inspiration, mandel, mandelmjölk, recept, superfood, superfoods

Bondens egen marknad

9 augusti, 2014 By El Lämna en kommentar

 

Boem_RGB

Idag var vi till Söder och strosade runt på Bondens Egen Marknad på Katarina Bangata.

 

Startsida

 

Kolla in deras hemsida för att göra ett besök på ditt lokala torg för att köpa nyskördade grönsaker, ost och kött från trakten eller nyslungad honung! Vi hade jättemysigt och köpte en del ekologiska grönsaker till kvällens middag!

DSC_0003

DSC_0007

DSC_0009

DSC_0016

DSC_0017

DSC_0024

DSC_0027

DSC_0029

DSC_0033

DSC_0034

DSC_0038

DSC_0043

DSC_0046

DSC_0048

DSC_0050

DSC_0060
Diesel blev överlycklig när han fick köpa majs för sin veckopeng! Lika lyckliga blir vi när han väljer ekologiska grönsaker framför godis! 😉 
DSC_0066

DSC_0068

DSC_0073

DSC_0074

DSC_0075

DSC_0084
Det var väldigt fascinerande att titta på så många bin samlade på ett och samma ställe.
DSC_0081
Jag känner nästan dofterna när jag ser bilderna. Va härligt att ha möjlighet att köpa närproducerade, ekologiska grönsaker, mitt i stan! 😀

Ikväll var pappa och Merja här med Mini, och vi åt och drack och hade supermysigt! Recept och bilder på kvällens chili kommer imorgon!

Sov gott!
/El

 

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Arkiverad under: Klimatsmart, Okategoriserade Taggad som: bondens marknad, ekologiskt, farmers market, rödbetor, sugar snaps

  • « Go to Föregående sida
  • Sida 1
  • Interimistiska sidor utelämnas …
  • Sida 10
  • Sida 11
  • Sida 12

Primärt sidofält

Sustainable Living

Sustainable Living är en privat blogg om våra försök att leva på ett hållbart sätt, genom klimatsmarta val, hälsa, och härproducerad mat.

Vi tipsar om återbruk, återanvändning, återvinning, odling, foragering, hemgjorda tvålar och salvor, recept och vild mat, såsom ogräs och örter.

TRANSLATE

Search

Find us on Facebook

Find us on Facebook

Subscribe

Gör som 927 andra, prenumerera du med.

Social media

  • Visa Sustainable-Living-1515678651980632s profil på Facebook
  • Visa padboxers profil på Twitter
  • Visa sustainableliving.ses profil på Instagram
  • Visa eleonorbergstrms profil på Pinterest
  • Visa eleonorbergströms profil på LinkedIn
Follow

mytaste.se

ADS

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie-policy

Hitta recept

hittarecept.se
Matklubbens Topplista

Footer

© 2024, Sustainable Living

Mina bilder är skyddade av upphovsrättslagen och får inte kopieras eller användas på andra ställen utan skriftligt godkännande. Låna gärna mina recept, men länka hit och berätta varifrån receptet kommer. En del av mina länkar är så kallade affiliatelänkar, vilket innebär att jag kan få en viss ersättning för köp gjorda genom mina länkar.

My photos, pictures and illustrations are protected by copyright laws and cannot be copied and used elsewhere without my written permission. NO stealing please. Some of my links are so called affiliate links, meaning I can receive commission based on sales made through my links.

Copyright © 2025 · [SUSTAINABLE LIVING by GOBLIN CREATIVE]

Please wait...

HEJ OCH VÄLKOMMEN!

Sustainable Living handlar om vårt försök till en hållbar livsstil; klimatsmarta val, hälsa, ekologiska och närproducerade livsmedel. Missa inga inlägg, registrera dig här.
Warning: Undefined array key "show_name_field" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1011 Warning: Undefined array key "show_agreement" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1016 REGISTRERA DIG!
 

Laddar in kommentarer …
 

    %d