Eftersom jag äter helt glutenfritt på sistone har det blivit en oändlig ström av sallader och grönsaker till maten. Väldigt trendigt, nyttigt och LCHF-igt. Snyggt också.
Detta är egentligen inget recept utan mer en sallad med härlig torsk och lite gott till.
Blandad grönsallad i botten
Mandolinade morötter, eller helt enkelt väldigt tunt skurna slantar
Svarvad zucchini, zoodles, raw
Skärbönor, kokta i vatten med salt och en skiva smör
Baconströssel
800 g msc märkt torskrygg, saltad och kryddad med citronzest från ekologisk tvättad citron, stekt till perfektion i smör
2 kokta ägg, hackade
300 g färska msc märkta och handskalade räkor
Rostade salta pinjenötter
Skirat laktosfritt smör
Kram/El
Lämna ett svar