• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet
  • Hoppa till sidfot

Sustainable Living

- reduce, reuse, remake & recycle! -

  • Hem
  • Blogg
  • Apothecary
  • Recept
    • Örter, läkeväxter & ätbart ogräs
    • Antiinflammatorisk kost
    • LCHF
    • Härliga grytor & Crock-Pot
    • Grillat
    • Smoothies
    • Soppa & smörgås
    • Svensk husman
    • Vegetariskt
    • Vilt
  • Inspiration
  • Sustainable Living
  • Om

Ugnspannkaka med bacon & karamelliserat äpple

16 oktober, 2014 By El Lämna en kommentar

Hej kära vänner!
Förlåt att jag varit så tyst, men ibland ”händer livet”! När en massa kommer emellan och prioriteringar måste göras. Mitt vardagsjobb har varit väldigt hektiskt en tid med en massa jobb och då har mina kvällar gått till jobb och familj. Och denna kväll hade inte varit annorlunda om inte min älskade make hade sagt ifrån och satt mig framför spisen! 😉

Så jag tog det jag fick från min senaste matkasse och använde mig av grundreceptet men gjorde min egen twist på det hela. Det var OTROLIGT länge sedan vi åt ”tjockpannkaka”! Och då ville jag ha en klassisk men bacon och karamelliserat äpple.

Äpple & Kanel

Ugnspannkaka
 (en blandning av mitt recept och Lisa Lemkes, via Tastelines Ekologiska matkasse)

1 paket bacon, klipp i centimeterstora bitar och delade
1 msk smör
50 g smör
5 ekologiska ägg
1 liter ekologisk mjölk
5 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 ekologiskt äpple
1 msk socker
1 msk ekologisk kanel

Värm ugnen till 225°.

Börja med att vispa ihop pannkakssmeten så den får stå och vila medan du gör resten.

Sedan smorde jag en ugnsfast form med smör och klippte baconet. Jag delade det och la ut en fin matta av klippt bacon i formen. In i ugnen tills gyllenbruna och knapriga, ca 10-15 minuter beroende på din ugn.

Under tiden skar jag ett äpple tunt och tog ur kärnhuset, smälte smöret i en stekpanna, sockrade och ”kanelade” äppelskivorna och stekte dem i rikligt med smör.

När baconet var klart hällde jag i pannkaksmeten och toppade med de karamelliserade äppelskivorna. In i ugnen igen ca 25-30 minuter tills klar.

Ugnspannkaka

Servera med ekologisk lingonsylt och pudra på lite extra kanel.

Ugnspannkaka med lingonsylt
Nu ska jag läsa en saga för min son och förhoppningsvis somna bredvid honom i sängen! 😉
Ha en fin kväll!
Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Relaterade

Arkiverad under: Vardagsmat Taggad som: fläskpannkaka, kanel, karamelliserat äpple, nostalgi, ugnspannkaka, ugnspannkaka med bacon, vardagsmat

Föregående « Kyckling i lergryta med beluga linser och svampsås
Nästa Höstsoppa i samfällighetsföreningen »

Läsarkommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Primärt sidofält

Sustainable Living

Sustainable Living är en privat blogg om våra försök att leva på ett hållbart sätt, genom klimatsmarta val, hälsa, och härproducerad mat.

Vi tipsar om återbruk, återanvändning, återvinning, odling, foragering, hemgjorda tvålar och salvor, recept och vild mat, såsom ogräs och örter.

TRANSLATE

Search

Find us on Facebook

Find us on Facebook

Subscribe

Gör som 927 andra, prenumerera du med.

Social media

  • Visa Sustainable-Living-1515678651980632s profil på Facebook
  • Visa padboxers profil på Twitter
  • Visa sustainableliving.ses profil på Instagram
  • Visa eleonorbergstrms profil på Pinterest
  • Visa eleonorbergströms profil på LinkedIn
Follow

mytaste.se

ADS

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie-policy

Hitta recept

hittarecept.se
Matklubbens Topplista

Footer

© 2024, Sustainable Living

Mina bilder är skyddade av upphovsrättslagen och får inte kopieras eller användas på andra ställen utan skriftligt godkännande. Låna gärna mina recept, men länka hit och berätta varifrån receptet kommer. En del av mina länkar är så kallade affiliatelänkar, vilket innebär att jag kan få en viss ersättning för köp gjorda genom mina länkar.

My photos, pictures and illustrations are protected by copyright laws and cannot be copied and used elsewhere without my written permission. NO stealing please. Some of my links are so called affiliate links, meaning I can receive commission based on sales made through my links.

Copyright © 2025 · [SUSTAINABLE LIVING by GOBLIN CREATIVE]

Please wait...

HEJ OCH VÄLKOMMEN!

Sustainable Living handlar om vårt försök till en hållbar livsstil; klimatsmarta val, hälsa, ekologiska och närproducerade livsmedel. Missa inga inlägg, registrera dig här.
Warning: Undefined array key "show_name_field" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1011 Warning: Undefined array key "show_agreement" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1016 REGISTRERA DIG!
 

Laddar in kommentarer …
 

    %d