• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet
  • Hoppa till sidfot

Sustainable Living

- reduce, reuse, remake & recycle! -

  • Hem
  • Blogg
  • Apothecary
  • Recept
    • Örter, läkeväxter & ätbart ogräs
    • Antiinflammatorisk kost
    • LCHF
    • Härliga grytor & Crock-Pot
    • Grillat
    • Smoothies
    • Soppa & smörgås
    • Svensk husman
    • Vegetariskt
    • Vilt
  • Inspiration
  • Sustainable Living
  • Om

Köttfärspaj, baconpaj och sparrispaj

17 november, 2015 By El Lämna en kommentar

Ibland behöver man göra en skafferi- och kylskåpsrensning. Kanske för att pengarna på kontot börja sina och det är en stund kvar till lön, eller kanske för att skafferi, kyl och frys har för mycket mat som börjar bli gammal. Oavsett varför så ska man aldrig behöva äta tråkiga rester, eller fantasilös skafferirensning. Och pajer är hur bra som helst att göra stora eller flera av och frysa in till matlådor på jobbet.
3 x paj, 3 x matlåda, 3 x skafferirensning, 3 x god mat,  här har vi samlat allt efter vi gjorde alla pajer ikväll.
DSC_0006
Mice en place, i vanlig ordning; sparris, torrostade pinjenötter, valnötter och solroskärnor, hackade sparrisstjälkar och salladslökar, klippt och knaperstekt bacon, torrostade hela kumminfrön, riven ost, och stekt köttfärs med dipkryddor. Äggstanning och pajskal.
DSC_0020
Daniel hjälpte till att göra pajdegen och förgrädda skalen.
DSC_0022
Medan det ena pajskalet efter det andra förgräddades kunde jag ta tid på mig att fylla skalen med fyllningarna så hällde vi bara på äggstanningen precis innan pajen skulle gräddas klart.
DSC_0029
Sparrispaj
1 knippe sparris
1 knippe salladslök
50 g ekologiska pinjenötter, saltade och torrostade
2 dl riven ost
Pajdeg
3 dl ekologiskt vetemjöl
200 g smör
3 msk vatten
Förgrädda pajskalet i 10 minuter i 225°.
Äggstanning
3 ägg
3 dl grädde
 Salt och peppar från kvarn

DSC_0032

Köttfärspaj
500 g nötfärs från Glada Lådan
Salt och peppar från kvarn
1 förpackning Fresch Island dip-krydda
1 dl torrostade solrosfrön
2 dl riven ost
Pajdeg
3 dl ekologiskt vetemjöl
200 g smör
3 msk vatten
Förgrädda pajskalet i 10 minuter i 225°.
Äggstanning
3 ägg
3 dl grädde
OBS! Inget extra salt i äggstanningen.

DSC_0035

Baconpaj med kummin och valnötter
2 paket bacon klippta och knaperstekta
1 msk hela kumminfrön, torrostade i panna
1 dl handkrossade och torrostade valnötter
2 dl riven ost
Pajdeg
3 dl ekologiskt vetemjöl
200 g smör
3 msk vatten
Förgrädda pajskalet i 10 minuter i 225°.
Äggstanning
3 ägg
3 dl grädde
Salt och peppar från kvarn

DSC_0043
Vi provsmakade alla tre med lite sallad till. Daniels favorit var köttfärspajen, min favorit var sparrispajen och Diesel gillade både bacon- och köttfärspajen. Nu har vi matlådor ett tag! 😉

Kram/El

Dela gärna detta:

  • Klicka för att e-posta en länk till en vän (Öppnas i ett nytt fönster) E-post
  • Publicera

Gilla detta:

Gilla Laddar in …

Relaterade

Arkiverad under: Kött, Rester, Säsongens livsmedel, Vardagsmat Taggad som: baconpaj med kummin och valnötter, köttfärspaj, matpaj, pajdeg, sparrispaj med pinjenötter och salladslök

Föregående « Kinesisk hot & sour soppa med ostronskivling
Nästa Pannbiff med lök – en klassiker »

Läsarkommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Primärt sidofält

Sustainable Living

Sustainable Living är en privat blogg om våra försök att leva på ett hållbart sätt, genom klimatsmarta val, hälsa, och härproducerad mat.

Vi tipsar om återbruk, återanvändning, återvinning, odling, foragering, hemgjorda tvålar och salvor, recept och vild mat, såsom ogräs och örter.

TRANSLATE

Search

Find us on Facebook

Find us on Facebook

Subscribe

Gör som 927 andra, prenumerera du med.

Social media

  • Visa Sustainable-Living-1515678651980632s profil på Facebook
  • Visa padboxers profil på Twitter
  • Visa sustainableliving.ses profil på Instagram
  • Visa eleonorbergstrms profil på Pinterest
  • Visa eleonorbergströms profil på LinkedIn
Follow

mytaste.se

ADS

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie-policy

Hitta recept

hittarecept.se
Matklubbens Topplista

Footer

© 2024, Sustainable Living

Mina bilder är skyddade av upphovsrättslagen och får inte kopieras eller användas på andra ställen utan skriftligt godkännande. Låna gärna mina recept, men länka hit och berätta varifrån receptet kommer. En del av mina länkar är så kallade affiliatelänkar, vilket innebär att jag kan få en viss ersättning för köp gjorda genom mina länkar.

My photos, pictures and illustrations are protected by copyright laws and cannot be copied and used elsewhere without my written permission. NO stealing please. Some of my links are so called affiliate links, meaning I can receive commission based on sales made through my links.

Copyright © 2025 · [SUSTAINABLE LIVING by GOBLIN CREATIVE]

Please wait...

HEJ OCH VÄLKOMMEN!

Sustainable Living handlar om vårt försök till en hållbar livsstil; klimatsmarta val, hälsa, ekologiska och närproducerade livsmedel. Missa inga inlägg, registrera dig här.
Warning: Undefined array key "show_name_field" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1011 Warning: Undefined array key "show_agreement" in /customers/a/4/5/sustainableliving.se/httpd.www/wp-content/plugins/email-subscribe/wp-email-subscription.php on line 1016 REGISTRERA DIG!
 

Laddar in kommentarer …
 

    %d