Igår var det vårfest på Diesels dagis. Eftersom han börjar skolan till hösten så är det sista vårfesten vi går på. Vi har kittat med personliga presenter till alla fröknar via min kollega som har ett pysselimperium. VildeVilde. Hemsidan är inte uppdaterad men kika på Facebook. Jag testar att länka, men vet inte om det funkar. Sök annars på VildeVilde på Facebook.
Diesels dagis är väldigt internationellt och mångkulturellt. Många av hans kompisar kommer från vitt skilda delar av världen och varje vårfest får föräldrarna laga mat och ta med sig till dagis som ett stort knytkalas. Alla lagar mat från sina hemländer. Det är oerhört intressant och smakrikt och vi får smaka mat från alla håll och kanter.
Jag har bott många år utomlands, men är en ”vanlig” svensk. På mormors och morfars sida så långt tillbaka som folkbokföringen sträcker sig. Jag kommer inte ihåg exakt men tror att det började bli svårt att forska tidigare än 1400-talet!
Daniels mamma däremot kommer från Spanien, så varje vårfest har vi lagat spansk mat. Igår blev det en ”het” gazpacho. Het som i kryddig! 😉
När gazpachon var mixad och smaksatt och smakprovad finhackade jag ytterligare:
4 tomater
1 röd lök
1 gurka
1 gul paprika
1 vitlöksklyfta
och blandade ner i soppan. I många recept står det att man ska kärna ur tomaterna men det brukar jag inte orka, jag finhackar allt som det är.
Visst ser det fräscht ut?
Det var så mycket folk, och det var så mycket mat så jag har ingen aning om hur soppan mottogs, men Daniel gillade den! 😉 Och jag gillade den!
Kram/El
