Hösten är snart här och trots att septembermagasinet inte är helt klart har jag börjat förbereda oktober.
31 oktober är det Halloween så det kommer ta en naturligt stor del av nästa upplaga. Det ser jag verkligen fram emot. Jag älskar när fantasin får flöda fritt och maten får läskiga och lite äckliga namn! Innan Diesel föddes hade jag stora, roliga Halloweenkalas för mina syskonbarn och guddöttrar, men det var ett par år sedan vi hade ett riktigt, härligt kalas så det ska bli roligt i år. All in! 😉
Vi åt hjärtmusslor igår, med chèvre och grädde, toppade med persilja. Jag tror att det får bli sista receptet i septemberupplagan, det börjar bli dags att starta med oktober. Jag har även börjat bunkra inför vintern med att preppa och frysa in kantareller, bondbönor, bär och grönt som blir svårare att få tag i när marken är frusen!
Så är till sist sista dagen innan vardagen börjar här. Ett par timmars jobb hinner jag nog med trots allt och så måste jag börja förbereda Diesel 5-års kalas. Det är bara en dryg vecka kvar innan lillkillen fyller år. Inbjudningar ska skrivas och skickas ut, och även där blir det matprepp! 😉
Imorgon börjar allt allvar, och disciplinen återkommer till vardagen. Rutiner ska återinföras och följas (!) och maten ska bli striktare på vardagar. Gröna smoothies till frukost, sallad och proteiner till lunch och strikt LCHF till middag. Alkohol får endast förtäras på helgerna så levern jublar nog efter semestern! 😉
Ha en fin dag!
/El
