immunförsvarsboost

Nu är skolan i full gång. Andra veckan. Jag har haft svår hosta de senaste två veckorna och vi bara väntar på att Diesel ska komma hem med både det ena och det andra från skola och fritids. Både bra och dåligt. Nya kunskaper, nya kompisar, nya erfarenheter och nya baciller. Sorry, I AM a party pooper, men skolstart = bacillkrig!

Diesel brukar klara sig finfint och är oerhört sällan förkyld, eller blir drabbad av magsjuka. Men ibland händer det, och i vår lilla familj, precis lika säkert som i din, så går det runt till oss alla. Utom Goblin, the lucky bastard! 😉

Vi har fyllt frysen med blåbär i sommar. Perfekta små antioxidantrika immun-mega-superhjältar. Diesel gillar inte smoothies till min stora sorg, men han älskar slushies. Ok, då byter jag bara namnet på smoothien till slushy, eller?

Vi testar, några deciliter frysta blåbär, lite matcha te, en handfull frusen mango, för sötma, annars blir det för syrligt. Och ner i mixern.

Han bara skrattade och sa att det där är en smoothie, men han gillade den som tur är!

Mega-superhjälte bläbärssmoothie

4,5 dl frysta blåbär
1 dl frusen mango
4,5 dl vatten
1 dl kokosmjölk
1 liten burk naturell kvarg
1 krm vanilj
1 tsk matcha te
1 tsk vetegräs
1 msk chiafrön

Gör så här:

Mixa blåbär och mango med vatten och kokosmjölk tills det är slätt.
Tillsätt allt annat och mixa en liten stund till.
Häll upp i glas och njut medan smoothien är kall, eller ställ i kylen till senare.

Så nu vidare till kosttillskotten för att riktigt powerboosta immunförsvar och balansera kropp och knopp för skolstarten. De markerade länkarna nedan är sk affiliate-länkar, vilket innebär att jag kan få betalt för att du klickar på länken, eller, om du handlar efter att ha klickat på en av mina länkar så kan jag få provision på ditt köp. Det påverkar inte priset för dig eller dina rabatter, utan jag får bara ett litet tack för att ha hänvisat dig till hemsidan och produkterna. 😉

Matcha te är ett grönt te som malts ned till ett mycket fint pulver som är rikt på vitamin A, C och E och har mycket hög koncentration av antioxidanter, mycket mer än våra små antioxidantrika immun-mega-superhjältar i frysen. Tillsammans med våra blåbär maxar vi intaget med antioxidanter. Hade det här varit en serietidning hade det varit en pratbubbla med ett stort POW i nu! Kan du se det? 😉 Diesel tindrar med ögonen, han ser det! (Den här superhjälten är ganska dyr så det kan löna sig att kika runt lite, men om man ändå gör en beställning på Bodystore så kan man köpa den där, annars finns fler alternativ på Tekungen.se.)

Vetegräs är rikt på vitamin E, kalcium, zink, järn och koppar. OBS! Glutenfritt! Minskar trötthet och balanserar syra och bas i kroppen.

Chiafrön ska ha använts av inkaindianerna för styrka och uthållighet. De är rika på omega 3, fiber, kalium, kalcium, fosfor, magnesium och järn. Magnesium och järn bidrar till kroppens förmåga att stå emot trötthet och utmattning. Chiafrön hjälper också till att balansera blodsockernivån och vätskebalansen i kroppen.

Blåbärspulver är en nio gånger så koncentrerad variant av vår frysta mega-superhjälte.

Om man har ADHD har jag läst att man kan få tydligare kärnsymptom om man äter mycket inflammatorisk kost som till exempel socker, gluten, mejerier, transfetter och omega 6 (kött). Min son till exempel blir oerhört speedad av snabba kolhydrater och socker och får mycket svårt att fokusera och kontrollera sina rörelser.

Omvänt kan man bli hjälpt av, och kan få mindre uttalade kärnsymptom, om man äter mycket antiinflammatorisk kost som till exmepel D-vitamin, ingefära, gurkmeja, mörkgröna bladgrönsaker, chili, vitlök, citron, grapefrukt, omega 3, kokosolja.

Starkt antiinflammatoriskt är både D-vitamin och Omega 3!

Idag har det gått troll i wordpress för detta är säkert den sjunde varianten av detta inlägg och länkarna fungerar inte och kortkommandon fungerar inte och den sparar inte när jag vill så jag håller tummarna allt jag har nu när jag ska trycka på ”publicera” för jag törs inte spara innan.

Håller tummarna!
Kram,
El

OBS! Texten är redigerad efter att jag formulerat mig klumpigt om ADHD som antiinflammatorisk ”sjukdom”. Jag ber om ursäkt om jag hann trampa på några tår, för det var verkligen inte min mening.

”Nypon innehåller mest C-vitamin av alla frukter och bär. Innehåller därtill en mängd andra nyttiga näringsämnen.

Nypon är bra mot ledvärk och inflammationer. GOPO, galactolipid är ett ämne som består av fettsyror och sockerarter och som tros ligga bakom den positiva effekten.

Nypon är även bra mot urinvägsinfektioner. Innehåller även fytokemikalier som stärker immunförsvaret.

Nypon har också visat sig hämma delningen av cancerceller vid bröstcancer och tjocktarmscancer vid vissa studier.

Enligt en svensk studie kan nypon även sänka den onda LDL-kolesterolet samt sänka blodtrycket.”

Källa: http://www.halsosidorna.se/Fruktochbar.htm

Nu på hösten kan man passa på att plocka nypon och torka dem själv för att sedan mala hela nyponet till ett mjöl. Detta lilla röda bär är ett superbär som växer i princip överallt i vårt land. Vi har nyponbuskar precis utanför köksfönstret.

Jag har både fantastiska och lite jobbiga barndomsminnen med varm nyponsoppa serverad i mormors och morfars kök, tillsammans med mandelbiskvier. Hit är minnena sköna, varma, trygga, fina. Sen la någon en skopa vaniljglass i den varma nyponsoppan och det har samma effekt på mig som långa naglar över en svart skoltavla. Hujeda mig, jag ryser av obehag. Det är något med hur glassen/grädden skär sig i nyponsoppan/blåbärssoppan, i fruktsallad, ja, you name it. Alla sorters fruktjuicer som blandar sig med glass, grädde, vaniljsås eller liknande får mig att rysa av obehag. Huuuhhh. Nyponsoppa äts gärna med sked med mandelbiskvier i! Sen får det vara nog!

Som en liten bonus i detta nypon-inlägg bjuder jag på Saltarös Gardens inlägg om nypon! Kolla in denna länk: http://saltarosgarden.wordpress.com/2014/10/05/roda-nypon-taggiga-grenar-och-drommar/ Det är fler än jag som har varma och nostalgiska minnen av nypon!

Om du inte kan, vill, eller orkar plocka och torka själv så finns det massor av olika typer av nyponpulver och nyponmjöl att köpa i de flesta hälsokostbutiker, i flertalet välsorterade livsmedelsbutiker, vår Coop till exempel har flera hela hyllor med superfoods och nyttiga gryn, pulver och torkade bär. Du kan även hitta flertalet sorter på nätet, bland annat hittar du en hel del på Bodystore.com

Superfruits nyponpulver
Biofoods nyponpulver
Go for life Raw Nyponpulver

Mina fina systerdöttrar är här och ska spendera första dagen på höstlovet med oss, och alla är lite småförkylda och hängiga så då passar jag på att boosta ungarna med c-vitamin för immunförsvaret! 🙂

Alla recept ger 1 st mason jar (stora glas á 450 ml) eller 2 st mindre glas. Jag har använt alla de frukter som är i säsong i oktober, som apelsin, björnbär, citron, havtorn, satsumas, och slånbär.

Nypon och morot,apelsin, satsumas och citron = C-vitamin bomb!

2 rivna morötter
1 pressad apelsin
1 pressad satsumas
1/2 pressad citron
1 msk nyponskalmjöl

Mixa och känn immunförsvaret stärkas! Den är syrlig och vi vaknade rejält!

Nypon och björnbär, blåbär och slånbär = antioxidant bomb.

1 dl björnbär
1 dl frysta blåbär
1/2 sl slånbär
1/2 frusen banan (skivad)
2 dl yoghurt
1 krm vaniljpulver
1 dl mjölk
1 msk nyponpulver

Smakar precis som gräddglass med frysta bär! En söt dröm fylld av antioxidanter

Nypon och havtorn och lingon

2 dl havtorn
1/2 dl lingon
1/2 frusen banan (skivad)
1/2 citron
2,5 dl vatten
1 msk nyponpulver

Vi har provsmakat alla tre och känner livsandarna dansa av glädje och energi. Nu ska vi nog klara resten av höstlovet! Under vecka 44 rear jag ut mitt smoothies häfte för 15 kr för alla aktiva som vill dricka nyttiga smoothies! Du hittar häftet här!

Ha en fin dag!
Kram/El