Att sitta på 23:e våningen i Skrapan har både sina för- och nackdelar. Det är otroligt vackert, och det känns som att befinna sig i himlen. Väldigt, väldigt nära himlen. När det mullrar och dånar utanför känns det både kittlande spännande, vackert och lite läskigt. Vad händer om urladdningarna kommer närmre och blixten slår ner i Skrapan? Vi sitter ju nästan högst upp? Molnen rör sig väldigt fort. Att ta trapporna nerför de 23 våningarna har vi fått göra tidigare, när brandlarmet gick. Hur ser vädret ut på Värmdö? Hur har Diesel det på dagis? Åskar det där? Är de rädda? Hur har Goblin det på sitt dagis? Känner han sig trygg, som han gör med oss när det åskar, eller är det någon annan hund som smittar av sin rädsla? Än så länge ser det ljust ut bortåt och solens strålar kämpar sig igenom på sina ställen.
Okategoriserade
Nervositet och favorit i repris
Lilleplutt hade sååååå svårt att somna igår kväll! Det är nästan inga kvar av hans kompisar på dagis då de börjat skolan och han går ”sista året” på dagis. Som tur är har han en kompis som börjat skolan vars lillasyster går kvar som han tycker väldigt mycket om. Han sa själv igår att han kan ta hand om de ”små” barnen och framförallt Nina. 😉 Detta är en liten försmak om vad som kommer nästa år gissar jag då det är skolan som ska börjas.
Vi inleder första dagen efter semestern med en morgon mojito, tårar och djup ångest. :'( Jag försökte gå till bussen flera gånger med en gråtande son springandes efter mig. Vi fick gå in, sitta och kramas och prata, och börja om flera gånger innan jag fick stålsätta mig och bara gå. Daniel lämnar på dagis, så han får nog lirka och kramas en del. Dessa dagar går att räkna på en hand sedan Diesel började dagis som han gråter och inte vill. Det skär i mitt hjärta och jag kommer ha en liten gråtande pojke i bakhuvudet hela dagen. Usch och fy!
Morgon Mojito
1 glas iste med myntasmak
1 näve bladspenat
10 myntablad
1/2 avokado
2 dl melon (galia, honung, canteloup)
1/2 pressad lime
Hoppas ni andra får en bra dag! Jag längtar redan tills dagen är slut så jag får krama om min lilla pojke igen!
Kram/El
Höstprepp och kalasförberedelser
Hösten är snart här och trots att septembermagasinet inte är helt klart har jag börjat förbereda oktober.
31 oktober är det Halloween så det kommer ta en naturligt stor del av nästa upplaga. Det ser jag verkligen fram emot. Jag älskar när fantasin får flöda fritt och maten får läskiga och lite äckliga namn! Innan Diesel föddes hade jag stora, roliga Halloweenkalas för mina syskonbarn och guddöttrar, men det var ett par år sedan vi hade ett riktigt, härligt kalas så det ska bli roligt i år. All in! 😉
Vi åt hjärtmusslor igår, med chèvre och grädde, toppade med persilja. Jag tror att det får bli sista receptet i septemberupplagan, det börjar bli dags att starta med oktober. Jag har även börjat bunkra inför vintern med att preppa och frysa in kantareller, bondbönor, bär och grönt som blir svårare att få tag i när marken är frusen!
Så är till sist sista dagen innan vardagen börjar här. Ett par timmars jobb hinner jag nog med trots allt och så måste jag börja förbereda Diesel 5-års kalas. Det är bara en dryg vecka kvar innan lillkillen fyller år. Inbjudningar ska skrivas och skickas ut, och även där blir det matprepp! 😉
Imorgon börjar allt allvar, och disciplinen återkommer till vardagen. Rutiner ska återinföras och följas (!) och maten ska bli striktare på vardagar. Gröna smoothies till frukost, sallad och proteiner till lunch och strikt LCHF till middag. Alkohol får endast förtäras på helgerna så levern jublar nog efter semestern! 😉
Ha en fin dag!
/El
Chiapudding till frukost/lunch/mellis
0,5 dl chiafrön
2 dl mjölk av valfri sort, osötad mandelmjölk använde jag idag
1 krm vaniljpulver
1 tsk kokosolja
Blanda allt i en liten skål och rör om ordentligt. Kyl en liten stund och rör om igen. Sen kan chiapuddingen med fördel stå över natten för att ätas till frukost. Annars bör den minst stå en halvtimme.
Toppa med:
1 msk hackad mandel
1 msk hackade hasselnötter
1 msk cacao nibs
Chiafrön har ett otroligt högt näringsinnehåll och är fullproppade av nyttigheter, till exempel innehåller det mer än 20% omega-3, 10% protein och 33% fiber. De innehåller dessutom en hel del nyttiga mineralämnen såsom fosfor, kalcium och kalium.
Chiafrön kommer från Mexico och har använts sedan urminnes tider av Aztekerna.
När chiafrön blandas med vatten bildas en gelé, vilket beror på att kostfibrerna i fröna är vattenlösliga. Samma sak händer i magen, där gelén bildar en naturlig barriär mellan matsmältande enzymer och kolhydraterna i kosten. Så chiafröna är inte bara bra för uthålligheten, utan gör också att blodsockernivån stiger långsammare när du har ätit vilket både motverkar diabetes och ger en smalare midja. De är också otroligt mättande så det behövs inte så mycket för att känna sig mätt. De smakar ingenting så därför kan det vara bra att smaksätta med vanilj, kanel, kakao, olika nötter, kokos och liknande för att få den smak man föredrar.
Ha det fint!/El
Grönt iste och dagisprepp
Grönt te sägs skydda mot cancer, sänka kolesterolhalten, hjälpa mot reumatism, skydda mot alzheimer och stimulera viktminskning. Oavsett sanningshalt, så är det gott, både varmt och kallt. I värmen behöver vi dricka mycket så vi gör lite iste. Fyra olika sorters grönt te från Kusmi Tea får dra en stund, sedan ska jag smaksätta med lite färsk citron, färsk mynta och bär. Honung får stå för sötman.
Imorse ställde vi klockan på 8 för att ta oss upp i hyfsad tid så vi vänjer oss inför måndag. Imorgon ställer vi klockan på 7 och på måndag ringer den igen kl 6… Huuhh… Jag har säkerligen tvättat tio maskiner tvätt de sista dagarna som bara stått hela sommaren. Jag hittade vinterkläder och vårens dagiskläder i en påse som jag fick tvätta nu. Det har varit så varmt att vi gått runt på ett gäng shorts och klänningar och badkläder. Jag ska försöka stryka lite jobbkläder ikväll också så jag slipper det på måndag. Jobbväskan är packad och får gott stå oöppnad nu tills på måndag och mentalt har jag redan börjat förbereda mig inför nästa vecka.
Daniel slängde upp kayaken på biltaket och drog ut tidigt imorse, långt innan vår klocka ringde, så jag hoppas han kommer hem med lite härlig fisk idag. Sista gångerna han har varit ute häromkring har han inte fått mer än en liten abborre och sällskap av en säl så jag har stora förhoppningar på det nya fiskevattnet. 😉
Ha en fin dag!
Kram/El
Fanfarer, bubbel och tomtebloss!
Detta är mitt första inlägg på nya sidan! Jag var i Uppsala tidigare idag och missade att jag hade en tid att passa då Tess skulle vara här kl 16 och hjälpa mig med hemsidan. Men vi kom för sent så jag har fått klara mig själv! (Som tur är kommer hon på söndag och hjälper till om jag har förstört något!) Jag har varken bilder eller recept idag, däremot har jag uppdaterat texten under flikarna på hemsidan och och filat på det som komma skall!
Idag tackar jag padboxer.wordpress.com för den tid som varit, för allt jag lärt mig om bloggande och skrivande och hälsar alla läsare därifrån välkomna hit istället. Från och med idag, den 1 augusti 2014, kommer jag bara att skriva här! Jag hoppas ni vill följa med?
Jag lär mig fortfarande detta och tycker att det är superskoj att ni hittat hit och läser. För att hitta fler läsare behöver jag använda etiketter… Jag ska bara lära mig hur!
Välkomna hit! Lämna gärna en kommentar och titta in titt som tätt!
Kram/El