• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Sustainable Living

- ekologiskt, närproducerat och klimatsmart!

  • Hem
  • Blogg
  • Recept
    • Antiinflammatorisk kost
    • LCHF
    • Härliga grytor & Crock-Pot
    • Grillat
    • Smoothies
    • Soppa & smörgås
    • Svensk husman
    • Vegetariskt
    • Vilt
  • Inspiration
  • Säsongens råvaror
  • Sustainable Living
  • Om mig

juice

Hej och välkommen tillbaka – motivation.

3 januari, 2016 By El Leave a Comment

Det har varit tyst från min sida. I flera veckor. Vi har tagit semester från allt. Diesel har haft en ganska tuff höst och mycket energi har gått åt till att bara fokusera på välmående.

DSC_0011
Nu är det ju passande att inleda det nya året med en extra boost av energi.

DSC_0125
Skrubbade härliga vinteräpplen, ekologisk citrus, morötter, gurka och selleri.

DSC_0141
Vi läser Renée Voltaires Juice Power och börjar med att juica alla smaker separat.

DSC_0155
Från vänster till höger; gurka, citron, äpple, blekselleri, morot, blodgrape, gurkmeja, ingefära.

DSC_0174
Jag har läst att man ska ha handskar på sig när man hanterar färsk gurkmeja. Nu förstår jag varför. En vecka, har det tagit, av idogt tvättande och skrubbande för att få bort helt.

DSC_0147
Alla juice-rester, frukt och grönt ”köttet” och vårt försök att juica kokosnöten får fåglarna kalasa på.

DSC_0169
Vi shottade alla smakerna separat för att få ett hum om hur allt smakade. Sedan blandade vi friskt, men ingefäran och gurkmejan tog överhanden.

Imorgon, måndag den 4 januari 2016, ska jag testa en juice detox á la Renée Voltaire. Bara juice en hel dag. Idag ska jag förbereda och på tisdag avsluta. Allt står i boken Juice power and detox. Detta är hennes schema, men jag skjuter nog på det några timmar för jag vill inte ställa klockan på semestern och gå upp kl 7! 🙂

07:00 Varmt citronvatten med lite cayenne
08:00 Morgonjuice 5dl
10:00 Förmiddagsjuice 5dl
12:00 Lunchjuice 5 dl
14:00 Fikajuice 5 dl
16:00 Piggelinjuice 5 dl
18:00 Middagsjuice 5 dl
20:00 Örtte

Rapport imorgon!
Kram/El

Filed Under: Drycker, Raw food, Säsongens livsmedel, Superfoods, Vegetariskt Tagged With: färskpressad juice, grönsaksjuice, juica, juice, Juice power and detox, juicepress

Juice power och detox

6 september, 2015 By El Leave a Comment

Skördetider! September. Svenska äpplen, morötter, gurkor och rödbetor finns i överflöd.

DSC_0150
Alla frukter och grönsaker är grundligt skrubbade i diskhon och vattnet är bytt två gånger. Jag har bara ekologiska råvaror men jag vill inte ha med jord från rotfrukterna eller annan smuts som kan ha fastnat på frukten. Jag vill inte heller skala dem för det är så mycket näring som går förlorad med skalet.

DSC_0151
Iris rotfruktsborste är en vacker liten borste som hjälper till att skrubba skalen så de kan vara kvar under juicningen. Denna har jag köpt på Gustavsbergsfabrikens butik i Gustavsbergs Hamn, men det finns massor av Iris produkter hos Bagaren & Kocken.

Citrusfrukterna skalas med vass kniv så inget av det vita finns kvar, sedan juicade jag allt annat.

DSC_0159 DSC_0172
Svenska äpplen, pallade från ett träd någonstans i närheten!

DSC_0180
Svenska ekologiska morötter

DSC_0201
Gurka, svensk ekologisk så klart

DSC_0203
Ekologiska citroner

DSC_0217
Blodgrape

DSC_0219
Svenska, ekologiska rödbetor

DSC_0010
Det vore ren lögn och förbannad dikt, eller nåt liknande, att påstå att jag inte blivit inspirerad av Renée Voltaire när jag juicade idag! Den här boken har jag haft ett tag, men bara läst igenom och använt som inspiration för smoothies och information om superfoods. Nu när vi lagt om vår livsstil och ska gå ner i vikt och träna och må bra så passar den ju ypperligt! Renée har massor med bra och goda tips.

DSC_0227
Vi hade bara 3 citroner och en grape så jag la till 2 lime och en 5 cm bit ingefära men ändå räckte det inte till en hel flaska så vi blandade alla citrusfrukter i en flaska.

DSC_0238 DSC_0252
Visst är de fina? Rena härliga färger och smaker.

DSC_0262
Denna sköna blandning av frukter, citrus och grönsaker smakade fräscht, lätt, gott och mjukt. Lite rivigt, och lite jordigt. Ja lite av allt.

Flaskorna är gamla diskade  juice- och smoothieflaskor. Flaskkorgen är köpt på Lagerhaus. Och där finns även fina glasflaskor för en ok peng om man inte har gamla flaskor att återanvända. Flaskorna heter TO GO och flaskkorgen heter SODA.

Kram/El

Filed Under: Drycker, Kokböcker, Raw food, Säsongens livsmedel Tagged With: återanvändning, ekologiskt, inspiration, juica, juice, klimatsmart, krav, närodlat, råsaftcentrifug, renée voltaire, säsongens grönsaker, säsongens livsmedel, säsongens råvaror

Påskbrunch och kioskbygge del 3

6 april, 2015 By El Leave a Comment

Här kommer en underbart svengelsk meny med diverse amerikanska läckerheter blandade med svenska när familjen kom på påskbrunch i det fina vädret. Vi saknade en hel del men det var många som kom så vi är glada över sällskapet.
Grönt isTe
Apelsinjuice
Lemonad
Blodapelsinjuice
Äppeljuice
REKO kaffe
 DSC_0025

Surdegsbröd
Polkabeta med chèvre och honung
Brie med Krakel Spektakels Bananmarmelad
Mozzarella caprese
Pulled bbq chicken
Lamm ”Philly cheese steak”
Rökt lax med pepparrotssås
Lammkorv med äggröra
Våfflor med sylt och grädde

DSC_0031 DSC_0035
När brunchen var intagen hade vi massor av energi och kunde gå ut i det fina vädret och fortsätta bygga och måla på kiosken.

Har du missat de tidigare inläggen finns de här!
Kiosk bygge del 1
Kioskbygge del 2
Kioskinredning och planering
DSC_0001
Vi har fått en del vaxduk av Daniels kusin som vi gjorde fina vimplar av!

DSC_0013
Självklart är Diesel med och hjälper till! Nålar kan man ju skapa saker av! 😉
DSC_0055
Daniel sågade ut en perfekt skylthållare.

DSC_0057
Jag målade, som vanligtDSC_0061
Det ska målas svart! Snart ska namnet skrivas! 🙂 Diesel har ändrat sig ett par gånger under byggets gång så vi får verkligen se vad kiosken kommer heta när det väl är dags.

DSC_0080
Så, kiosken är färdigmålad, två hyllor är målade, ”menyplattan” är klar och det blev ett bord av en halv lastpall och gamla reglar. 🙂 Nästa steg är ”piffet”!  Vi längtar! Färgen måste bara torka först…. vi gillar inte att vänta på att färgen ska torka….
11088337_10152870081139389_4688070087925129742_n
…men att måla med oljefärg och skrubba händerna rena är inte optimalt när händerna är fulla av psoriasis, så det gör ont. Om några dagar är allt bra igen så då kan vi fortsätta! 😉
Ha en fin kväll!
Kram/El

Filed Under: Comfort food, Fågel, Kött, Okategoriserade Tagged With: återanvändning, Diesels kiosk, iste, juice, Kioskbygget, påskbrunch, recycle, reduce, remake, reuse

Äppelpaj Smoothie

6 augusti, 2014 By El 2 Comments

Eftersom jag längtar efter hösten passade jag på att göra en riktigt höstlig smoothie imorse, som smakar äppelpaj.
Jag har fått låna min grannes juicepress över sommaren och använt den flitigt. Imorse klyftade jag 4 svenska, ekologiska äpplen och körde dem i juicemaskinen. Jag vet inte vilken sort det är, men tycker den har funkat bra. Det kommer en dag när hon vill ha tillbaka den och då måste jag fråga mig själv om det är värt att köpa en egen. Jag har googlat lite och sett några som jag gillar. Motiveringen till att ha en egen juicepress/råsaftcentrifug är att vi dricker smoothies varje morgon till frukost och variationsmöjligheterna blir oändliga när jag kan göra min egen juice av det som finns i kylskåpet. Jag vet att juicen garanterat bara innehåller vad jag stoppar i den. Inga tillsatser, bara ekologiska frukter och grönsaker.

20140806-074343-27823635.jpg
Istället för att slänga det fruktkött och skal som hamnar i ”soplådan” använde jag det som ”Pulp” i smoothien. Jag tog bara bort några enstaka stora skalbitar. Kärna ur ordentligt innan du juicar bara, eftersom äpplena är ekologiska och tvättade så går det bra att använda skalet.

20140806-074344-27824255.jpg
Äppelpaj med kanel och vanilj i ett glas
4 svenska ekologiska äpplen, juicade, MED fruktkött och skalrester
4 dl yoghurt
1 krm ekologiskt vaniljpulver
2 tsk kanel
1 msk chiafrön

Mixa och njut av en härlig äppelpaj på morgonen!

Ha en fin dag!
Kram/El

Filed Under: Drycker, Smoothies Tagged With: chiafrön, juice, kanel, råsaft, smoothie, superfoods, vanilj

Primary Sidebar

Sustainable Living

Sustainable Living handlar om vårt försök till en hållbar livsstil; klimatsmarta val, hälsa, ekologiska och närproducerade livsmedel.

Vi vill inte bidra till djurens ohälsa eller plåga så vi väljer vårt kött med stor omsorg. Vi vill heller inte bidra till vår egen ohälsa så vi vi väljer ekologiskt och närproducerat. Vilt är alltid välkommet!

Fisk väljer vi utifrån Världsnaturfondens gröna lista för fiske med hållbart bestånd. Vi köper bara fiskar med miljöcertifiering eller KRAV märkning. .

Grönsaker väljer vi utifrån säsong. Ekologiskt och närproducerat är våra ledord och då får vi hela tiden inspireras av det som växer i vår egen natur och på gårdarna runt om i Sverige.

Google Translate

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

SÖK

Hitta oss på Facebook

Hitta oss på Facebook

Prenumerera på bloggen via epost

Sociala medier

  • Visa Sustainable-Living-1515678651980632s profil på Facebook
  • Visa padboxers profil på Twitter
  • Visa sustainableliving.ses profil på Instagram
  • Visa eleonorbergstrms profil på Pinterest
  • Visa sustainableliving1s profil på LinkedIn
Follow

Annonser

Hitta recept

hittarecept.se
Matklubbens Topplista
Integritet och cookies: Den här webbplatsen använder cookies. Genom att fortsätta använda den här webbplatsen godkänner du deras användning.
Om du vill veta mer, inklusive hur du kontrollerar cookies, se: Cookie-policy

Footer

COPYRIGHT © 2021, Sustainable Living by Goblin Creative

Mina bilder är skyddade av upphovsrättslagen och får inte kopieras eller användas på andra ställen utan skriftligt godkännande. Låna gärna mina recept, men länka hit och berätta varifrån receptet kommer. En del av mina länkar är så kallade affiliatelänkar, vilket innebär att jag kan få en viss ersättning för köp gjorda genom mina länkar.

My photos, pictures and illustrations are protected by copyright laws and cannot be copied and used elsewhere without my written permission. NO stealing please. Some of my links are so called affiliate links, meaning I can receive commission based on sales made through my links.

Copyright © 2021 · [SUSTAINABLE LIVING by GOBLIN CREATIVE]

Please wait...

HEJ OCH VÄLKOMMEN!

Sustainable Living handlar om vårt försök till en hållbar livsstil; klimatsmarta val, hälsa, ekologiska och närproducerade livsmedel. Missa inga inlägg, registrera dig här.
REGISTRERA DIG!