Gröna bönor med tahinidressing
- 500 g haricots verts
- 1 msk salt
- 1 dl torrostade sesamfrön
- 2 msk citronjuice
- 1 dl riktigt god olivolja
- Vatten till önskad konsistens
- Salt efter smak
- 1 dl torrostade pinjenötter
- Blanchera bönorna i 3-4 minuter i saltat vatten.
- Häll av och skölj med kallt vatten så de inte fortsätter att koka på eftervärmen.
- Rosta sesamfröna i en torr het panna.
- Låt svalna en stund och mal sedan helt i en matberedare.
- Häll på olja, vatten och kör tills du fått den konsistens du vill ha.
- Smaka av med salt
- Toppa med rostade pinjenötter
Recipe by Sustainable Living at https://www.sustainableliving.se/marockansk-kyckling-i-crock-pot-med-grona-bonor-och-couscous/
3.4.3176